Производи од лиснатог пецива излазе лако и врло укусно. И из ње припремите и слатке десерте и несладене грицкалице. Прочитајте доле како припремити рибљу питу из љешаног пецива.
Рецепт за питу израђен од љешаног пецива
Састојци:
- лосос - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- пиринач - 1 стакло;
- тегласти квасац - 0,5 кг.
Припрема
Облик у коме планирамо испећи питу постављен је посебним папиром за печење. Тријемо га комадом путера. Исеците тесто на пола и заједно обарајте две листове. Очистимо рибу са коже, ако постоје камење, уклоните их. Млака је мало сјебала. Јаја се чврсто загријавају. Пиринчица кува тако да се испоставило да се не заглави, али крхко. У форми смо ставили лист теста, боље је да су јој ивице стигле на бочне стране. Распродавамо: пиринач, лук, јаја и рибу. Покријте врх са другим слојем теста и глетерите зглоб. Да оставимо насталу пару, направимо неколико рупа на површини. Послажемо торту у загрејану рерну до 180 степени и заборавимо око 40 минута о томе. После одређеног времена узимамо рибљи колач са пиринчем из љешаног пецива, пустимо да се одмори 10 минута, а затим сечемо и зовемо све до стола.
Рибља пита из лиснатог пецива у мултиварку
Састојци:
- тесто без тепиха - 400 г;
- конзервисана риба (сардине, саури) - 1 пот;
- зелени лук - 40 г;
- кувана јаја - 3 комада;
- кромпир - 300 г;
- маслац - 15 г;
- копер - 40 г;
- сол;
- зачини.
Припрема
Ставимо конзервирану рибу у посуду и добро га гнетимо виљушком. По правилу је уобичајено одводити течност из конзерва. Али у овом рецепту управо супротно, боље је напустити, тако да ће пуњење изаћи влажније, а пита, односно, више сочније. Јаја се чисте и разблажују на било који начин - иако пролазимо кроз унука, иако смо га лагано исечили. Зелено сијајемо врло фино. Мешајте све састојке. Тесто се дели на два једнака дела. Један од њих се извлачи тако да излази само мало већи од дна мултиваријантног облика. Кутове се могу исећи, а затим направити украс. Распадамо посуду маслацом, изложите припремљено тесто тако да стране буду уредне. Преостало тесто се извлачи да би направио круг који одговара величини мултиваријантне форме. Покријте га питу, ивице су пажљиво везане. Даље, по жељи можете направити од посмртних остатака ормана. Обавезно направите неколико пробоја на површини помоћу виљушке или ножа, тако да постоји излаз за пару. Затим поставимо посуду у мултиварку, поставимо режим "Бакинг" и сачекајмо 50 минута, а затим окренемо колач од парне кошаре, а са друге стране у истом режиму пецимо нашу рибу питу с лиснатим пецивом још 20 минута. Након сигнала, отворите поклопац мултиваркера, али немојте одмах скинути торту. Нека остане још око 10 минута.
Отворена риба пита од лиснатог пецива
Састојци:
- бездозхержеево лишће пециво - 0,5 кг;
- сир моззарелла - 170 г;
- димљени хладно димљени - 170 г;
- парадајз из вишње - 10 комада;
- јаја - 3 комада;
- млеко - 160 мл;
- перје зеленог лука - 20 г.
Припрема
Тепсато унапред излази из фрижидера, тако да има времена да се топи. Затим га увијамо у слој који одговара величини посуде за пециво, који се иначе замазује уљима или маргарином. Распадамо тесто и да се не развија током припреме,