Цхарлотте је мирисна колач од бисквита познат свима нама од детињства. Обично се користе јабуке, али можете да испечете ову деликатесу са другим вођама или бобицама. Данас ћемо вам рећи како направити леан шарлот, што је савршено за пост и посматрање дијете.
Касна Шарлот са јабукама
Састојци:
- јабуке - 3 комада;
- шећер у праху - за посипање;
- говедина.
За тест:
- брашно - 300 г;
- соли - штапић;
- наранџасти свеж сок - 150 мл;
- биљно уље - 50 мл;
- вински сир - 30 мл;
- вода - 2 тбсп. кашике;
- Сода пива - 1 кашичица.
Припрема
Од јабука пажљиво исеците језгро и схинкуем танке плоче. Облик је замазан биљним уљем, посипљен мангом и равномерно распоређивао јабуке, потпуно покривајући цео дно. Сада се окренемо гњечењу теста: сипајте наранџасти сок у посуду, сипајте шећер, со, додајте сирће и биљно уље. После тога вадите све заједно са миксером, а затим додајте прешано брашно и пажљиво премешајте брисањем све док не буде уједначено. Сода се раствара у води и улије у тесто. Поставили смо га у облику, на врху јабука, ниво и послати торту у загрејану пећницу. Печемо цхарлотте точно један сат на температури од 190 степени. Проверавамо спремност на утакмици, пробијемо тесто кроз и кроз - ако је стакло суво, онда је цхарлотте спреман. Готов завршни колач с шећером у праху, направљен од смеђег шећера.
Постер Цхарлотте у Мултивариате
Састојци:
- јабука црвена - 3 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- гранулирани шећер - 150 г;
- џем дебео - 2 тбсп. кашике;
- црни суви чај - штапић;
- вода филтрирана - 125 мл;
- Пшенично брашно - 250 г;
- ванилин - 1 врећица;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
Подижемо брашно и додамо прашак за пециво. Чашемо чај кухањем воде, припремимо га и након 15 минута филтрирамо и охладимо. Одвојено у мешалици шећера са биљним уљима, баците ванилин, сипајте листове чаја и ставите џем. Темељно мијешајте масу, додајте дијелове брашна и гнетите тесто. Јабуке исперите, исеците љушту и разрежите резине, резање језгре. Распитамо посуду мултиварковог уља, излијемо мало теста, извадимо дијелове воца и поново га напунимо тестором. Ми смо заменили све док се не истекне састојци. Затим затворите поклопац уређаја, изаберите програм "Бакинг" и обележите тачно 1 сат. После сигнала за спремање извадимо шарлоту, ставимо га на посуду, покријемо га ручником и оставимо је 20 минута, а затим срезати торту у резине, посути га шећером и послужити га столу.
Касна Шарлот са Крушкама
Састојци:
- брашно највишег степена - 1 ставка;
- говеђи - 1 предмет;
- бели шећер - 0,5 сто;
- сол је мала - шминка;
- сода пије - штапић;
- ванилин - пинч;
- цимет у праху - по укусу;
- сок од јабуке - 1 комад;
- јабука пире - 200 г;
- крушка зрела - 3 ком.
Припрема
Крушке опере, ољуштене, пажљиво исечите језгро, а затим сипате плодове на мале коцке и ставите у посуду. Додајте јабукову пире, сипајте у сок, баците све сухе састојке: со, шећер, ванилин, цимет, манго и брашно. Ми све темељно мијешамо док се не добије тесто. После тога, пребацимо је у подмазану посуду за печење и пошаљите у загрејану пећницу. Печење торте на температури од 170 степени до кувања. После 45 минута извадимо постељину шарлот са мангом, померимо је на лепу јело и исецемо га на комаде.