Позхарски цутлетс су производи од млевених пилећег пилећег меса, гајених у коцкама круха и пржени до апетизујуће и ефективне руде кора. Најбољ укусни су такодје кокице са топлотом и топлином, док је уједначено хрустљаво ломљење очувано.
Из предложеног рецепта ћете научити како правилно припремити стварне класичне ватрене кутије.
Пилећа пржена шљива - рецепт
Састојци:- пилеће месо без кости - 0,7 кг;
- блед хлеб или крух - 375 г;
- млеко - 225 мл;
- маслац - 75 г;
- црни лук - 220 г;
- јаја - 3 комада;
- свјежи мљевени бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- Гхее или биљно уље за кокице за пржење.
Припрема
Прво што ћемо попунити је стотину и педесет грама хлеба са млеком и оставити на неколико минута. Такође, за припрему ватрених кутија потребно је месо једне средње пиле, одвојено од костију. Млијете га мљевењем меса или мјешавином и ставите га у посуду. Чачкање се чисти, врло фино исецано оштрим ножем и спасено маслацем све до меке и прозирне. Допустили смо да се охлади и ставимо у пилеће тло. Потопљени хлеб, мало стисните од млека, такође пролазите кроз млин за месо или пробајте у блендеру и оставите га осталим састојцима. Додајте четрдесет грама омекшаног путера, једно јаје, мешавину паприке, слану и све темељито исмешајте. За најбољи резултат, можете благо одбацити базу за кокице, померити га у чврсто паковање и ударати их неколико пута на столу.
Сада је најтежој фази кувања ватрених кутија. Остатак белог хлеба или хлеба треба сећи на мале коцке са бочном дужином од око четири милиметра. Добијена маса зрна
Затим, ударите два јајета с шапатом соли и премешајте са преосталим млијеком намакањем хлеба.
Загрејати тепих са стотинама грама растопљеног кремастог или биљног рафинисаног уља без мириса. Из крпице формирамо округле кутлете, потопимо их у масу јајета, залијемо у куване крушке круха и просјачемо на средњој врућини са две стране. Ако је потребно, додајте још уља.