Немојте се опустити одмах након припреме залиха, јер је пред нама не мање важан део посла - њихово очување. Као и код било ког производа, сушено воће такође има своје специфичности и суптилности складиштења, о чему смо одлучили да разговарамо у овом чланку. Без обзира на то да ли одлучите како да складиштите јабуке са сувим воћем или више егзотичног воћа, свака од препорука испод ће вам бити корисна.
Како најбоље хранити суво воће код куће?
Први корак у разумијевању начина складиштења сувог воћа у стану или кући биће одређивање локације складиштења залиха. Пошто су главни непријатељи сухог воћа влажност, изаберите подрум или подрум као складиште неће радити. Оптимум ће бити било какво суво и не вруће мјесто у стану.
Где да чувамо сушено воће код куће смо се раздвојили, али шта није. Капацитет складиштења је друга гаранција да ћете у будућности уживати у укусу својих акција. Као контејнер за суво воће, стаклене тегле са херметичким поклопцима, платнене кесе и папирне кесе које се могу поуздано затворити су идеални. У том случају, свака од врста сувог воћа треба држати одвојено једна од друге због разлика у индексу влаге. Дакле, ако мешате више влажних плодова са сувим, неизбежним формирањем плесни.
Ако сами посушите плод и бојите се да их не би могли довољно осушити, сипајте мало соли или суве менте у торбу како бисте заштитили залиху од плесни, апсорбујући вишак влаге. Ако не можете сачувати суво воће из гљивица, немилосрдно их се отарасити, не покушавајући ни реанимирати - ви ћете сами изаћи више.
У циљу правилног складиштења сувог воћа код куће, све је јасно, али шта да се уради ако се залози покупе главни непријатељи - инсекти. У овом случају
И коначно, имајте на уму да чак и ако сте наоружани врећом сувог воћа, морате их једити годину дана, јер је рок употребе било каквог сувог воћа, било да је независно припремљен или купљен у продавници, 12 мјесеци.