Колач са сјеменом макова печен је, а многи га воле. Деликатеси са мака се припремају из разних врста теста - од квасца, песка, па чак и од куповине. Уз сјеме мака, можете додати сушено воће и разне орахе.
Како направити мак торту?
Пуњење за макове пите може бити веома различито, и стога ће начини припреме овог пуњења бити другачији. Препоруке доле ће помоћи да се брзо припреми делицитет и без проблема, чак и онима који то раде по први пут.
- За семе мака не горких, пожељно је претходно сипати врелу воду 10 минута, а затим га испразнити.
- Припремљени макови се кувају на ниској врућини око пола сата.
- У одсуству времена, маково семе мора прво бити млазено у млину за кафу или брусити у малтеру.
Пита "бабица с салвоном" са мамцима
Торта са мамцима из теста квасца испада не само врло укусно, већ и необично лепо. У исто време када се производ формира, уопште није тешко, важно је једноставно пратити препоруке наведене у доле наведеном рецепту, а како би врх колаче добро осушио, можете га подмазати претећим жуманцем пре пеке.
Састојци:
- брашно - 0,5 кг;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 100 г;
- квасац суви, уље - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- млеко - 200 мл;
- мак - ½ шоље;
- вода - 500 мл.
Припрема
- Мак је кувана у води са додатком шећера.
- Од преосталих састојака (осим маслаца), гнетите тесто, оставите га пола сата у врућини.
- Раздвојите тесто на два дела, увијте га, уљете, проширите га над маком и формирајте ролни, крајеви са обе стране се одсече.
- Преклопите га у прстен, од спољашње стране сече.
- Сваки трећи комад је окренут нагоре.
- Из реза завршавају руже и шире се у средини.
- Пеците питу с семеном мака 20 минута на 180 степени.
Пита с маком, орасима и грожђем
Мачја торта са орасима и сувим грожђем кухана је по истој технологији као и заједнички бисквит. У овом случају, важно је бацити јаја са шећером, а затим можете додати све остале састојке тесту, али да би колач био висок, количина праха за пециво је потребно повећати.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- брашно, грожђе, семе мака, језгра ораха - 1 стакло;
- шећер - 180 г;
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Јаја су претучена шећером, а брашно је мешано.
- Додајте грожђице, макове, ораси, прашак за пециво и мешајте.
- Залијете тесто у калуп и пеците на 180 степени 40 минута.
Торта са маком на јогурту
Пита са маком, чији је рецепт представљен у наставку, припрема се на бази јогурта. Уместо тога, можете користити и друге млечне производе - ферментисано млеко или, на пример, јогурт. Умјесто јабука, можете користити и друге воће или бобице, а можете и без њих, у сваком случају ће пита бити укусна.
Састојци:
- кефир - 1 стакло;
- брашно - 1,5 чаше;
- јаја - 4 комада;
- шећер - 1 шоља;
- уље - 50 г;
- мац - 50 г;
- сода - ½ тсп;
- цимет, ванилин шећер - по укусу;
- јабуке су велике - 3 комада.
Припрема
- Пречишћена јабука се разбацује танким резанцима.
- Јаја су претучена шећером, додати топљени путер, кефир, брашно и друге суве састојке.
- Залијте 1/3 теста у маст, формулирајте јабуке, прелијте остатак теста и пеците 40 минута на 180 степени.
Пуфф паста са лиснатим пециваром
Пластична пита са маком може се припремити и од купљене смрзнуте лишће. Важно је претходно замрзнути без употребе микроталасне пећнице, у том случају припрема производа ће трајати само неколико минута, а свака особа, чак и дијете, може се носити са таквим задатком.
Састојци:
- лужно пециво - 1 кг;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- мак - 300 г;
- шећер - по укусу.
Припрема
- Мацк је опран и куван.
- Завршен микс помешан са медом, укус шећера.
- Љешено тесто постављено је на послужавник за печење.
- Половина залива је постављена са једне стране, друга половина је покривена, ивице су причвршћене и на 220 степени пече колача са маком семена до црвене боје.
Торта са маком и јабукама
Мачја торта, чија се рецептура даље поставља, припрема се уз додавање јабука. Може се сјечити на ситне комаде, или их можете решити на грубо, како је представљено у овом случају, онда се плодови у питу неће снажно осећати, али ће готовом производу пружити посебан укус и сочност.
Састојци:
- мак - 150 г;
- јабуке - 400 г;
- маслац - 120 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер у праху, манга - 3 тбсп. кашике;
- мед, уље - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
Припрема
- Мак је млевљен у млину за кафу, сипао са кључаном водом и оставио 15 минута.
- Јабуке туне на просечној групи.
- Ублажен путер је претучен жуманцима.
- Додајте мак, пире са медом, јабуке и мијешајте.
- Сипајте уље, ставите све сухе састојке и поново се мешајте.
- Уђите у вхиппед белце и мешајте.
- Поставите тесто у калуп и на 180 степени испејте питу с семеном макове 45 минута.
Мачји колач са павлаку
Маковска пита с кремом од ваниле на бази павлаке је изузетно деликатна и веома укусна посластица. У маси киселине, уместо брашна, можете додати скроб или манго, у сваком случају ће бити укусно на свој начин. Заједно са семенима мака, можете додати здробљене ораси и грожђе у међуслој. Када се служи, торта је украшена листовима менте, свјежим воћем или циметом.
Састојци:
- брашно - 240 г;
- уље - 100 г;
- соли - штапић;
- вода 100 мл;
- мак - 100 г;
- млеко - 130 мл;
- шећер - 100 г;
- павлака - 300 г;
- ванилин.
Припрема
- Брашно са маслацем се баца у мрвице, улије хладну воду и гнети тесто.
- Расподјела је у облику, формирајући стране и на печењу од 200 степени 15 минута.
- У кувајућем млијеку залијете пола шећера, мешајте, додајте млевени мах и кувате 7 минута прије задебљања.
- Наставно пуњење је постављено на торти.
- Киселина се помеша са преосталим шећером, ванилином и 40 г брашна.
- Добијена маса се ставља у гајбу и на 180 степени пеци питу с поплавом мака од пола сата.
Постељна пита с маком
Постивање није разлог да се у потпуности напусти укусна печења, брза пита са маком се одлична потврда. Припремљен је без употребе забрањених производа - јаја, путера и млека, али од тога није ништа мање укусно и мирисно. Посебна пикантност деликатеса даје употребу нарибаног лимуна.
Састојци:
- мак - ½ шоље;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- врела вода, шећер - 1 стакло;
- лупак једног лимуна;
- брашно - 2 шоље;
- биљно уље - 100 мл;
- прашак за пециво - 1 кашичица.
Припрема
- Млевење мака у млину за кафу, сипајте воду са кључањем и оставите 15 минута.
- Додајте шећер, ванилин шећер и мешајте.
- Са малим гратером, ољуштите лимунску зест и пошаљите га на пуњење.
- Тамо, сипајте уље, додајте брашно и прашак за пециво.
- Налијте тесто у калуп и на 180 степени припремите 40 минута.
Маки без мака - рецепт
Укусно пециво се може направити без употребе брашна, у овом случају, пита без мака без брашна се припрема користећи 6 јаја и 4 протеина. Због тога, производ задржава облик добро. Рецепт показује приближан скуп зачина, ако их било који од њих не воли, можете их уклонити и сигурно користити свој омиљени.
Састојци:
- мак - 250 г;
- шећер - 80 г;
- шећер у праху - 100 г;
- јаја - 6 комада;
- протеини - 4 комада;
- цимет - 1 кашичица;
- каранфилић - ½ тсп;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Помешајте шећер у праху, мач, каранфилић, цимет и прашак за пециво.
- Додајте јаја, путер и жвакање.
- Одвојите протеине и шећер и убризгајте у масу с мака.
- Подмазати облику уљима, сипати тесто и на 200 степени припремити питу без брашна и мака у трајању од 40 минута.
Викенд сир и пита од мака
Пита с воћним сјеменом и сјеменом макова је апетизирајући деликат европске кухиње. Кукуруз у овом случају је боље користити не превише масти, 5-10% садржаја масти је сасвим довољно. У поплави мака уместо манго, можете користити кукурузни шкроб, конзистентност ће бити мало другачија, али ће бити и веома укусна.
Састојци:
- брашно - 300 г;
- уље - 230 г;
- шећер - 250 г;
- млеко - 700 мл;
- качкаваљ - 250 г;
- мак - 150 г;
- манга - 150 г;
- јаје - 1 ком.
Припрема
- Брашно се просије, додају се 100 г шећера и пола уља.
- Сипајте састојке у мрвицу.
- 2/3 његове запремине се поставља на дно калупа и очисти на хладном.
- Укопајте млеко, додајте преостали шећер, путер и доведите до врелице.
- Полако макните мак, манго и мешајте.
- Оставите маса минута у трајању од 10 минута.
- Кухињски сир је мљевен са јајима, додати масу у мешавину мака и мешати.
- Настало пуњење се шири на тесто, врх је покривен остатком мрвице и на 180 степени баке торту са сјеменом сира и маком у трајању од 1 сата.
Млечни колач у мултиварку
Свако је дуго знао да за кување домаће мирисне пецива не морате имати пећницу. Торта са маком у мултиваркету је такође врло укусна, а поред тога је врло лако припремљена. Умјесто природног јогурта, други млечни производи се могу сигурно користити.
Састојци:
- брашно - 150 г;
- јаја - 3 комада;
- јогурт - 200 г;
- шећер - 170 г;
- мак - 100 г;
- ораси - 100 г;
- соли - штапић;
- прах за пециво - 10 г.
Припрема
- Јаја побиједити шећером, додати јогурт и мешати.
- Додајте брашно сољем и прахом за пециво, додајте маково семе, матице.
- Сипајте мешавину киселих јаја и мешајте.
- Поставите тесто у мазну посуду и у режиму "Баке", припремите укусну питу с семеном макова 65 минута.