Домаће пите - је богатство за хостесе, ако су посјетиоци неочекивано стигли. На крају крајева, они су брзо у припреми и савршено погодни за духовно чишћење чаја. Али понекад желите нешто ново, изузетно, тако да можете изненадити све. Верујте ми, данас ћете побиједити своје рођаке и госте на лицу мјеста, ако припремите колач од "пужева" са вишњом. Па, и како не би губили вријеме узалудно, одмах почнемо да је припремимо.
Рецепт за пуж са вишњом
Састојци:
- маргарина за печење - 180 г;
- масни кефир - 1 предмет;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- мала сол - пинч;
- Пшенично брашно - 420 г;
- свеже вишње - 450 г;
- кромпир шкроб - 4 тсп.
- гранулирани шећер - 80 г;
- шећер у праху - 40-50 г.
Припрема
Маргарина за печење се растопи и комбинује са масним кефиром, додајући штапићу од фине соли. Мешати короллу комбинованих производа у хомогено стање. Прашак за пецење се шири преко брашна, а затим се премешта у посуду са укупном масом. Мешање састојака комбинује састојке и на тај начин добија меко, али густо тесто. Користећи ваљкаст пин, пробајте тесто у велики, танак слој и исеците га у најдуже траке ширине од најмање 7-8 центиметара.
Комбинирајте скроба са одговарајућом количином шећера и заспите са овом мешавином одвојено од камених бобичастих трешања. Нежно мешајте трешње и брзо, а да не оставите времена бобицама да пустите сок да положи своје чакове у средини сваког од трака за тесто. Затворимо ивице теста преко трешње, чврсто га рушимо. Облик је покривен пергаментом, а полазећи од центра, ширимо шавове на папиру са обложеном цевчицом за торту, коју обрнемо у облику кохлејске љуске. Испуњени облик се ставља у пећницу, загрева на 185 степени и 25 минута пије торту.
Припремна, лепа и укусна пита обилно посута с шећером у праху.
Брза пита од "трешња" од пужева
Састојци:
- готово љешено тесто - 500 г;
- конзервисане трешње у сопственом соку - 1 л;
- кромпир шкроб - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 2 тсп.
- брашно - 30-40 г.
Припрема
Узимамо купљено тесто из паковања и дамо му мало одмрзавање. Затим га поставимо на радну површину стола, посути брашном и танко га извадимо.
Трешње од лименки бачене су у цедилу да би се ослободиле бескорисног сирупа. Распродавамо вишње конзервиране трешње дуж целе дужине траве за тесто и затварамо бобице, срушујући ивице љешне пецива. Округли облик намијењен за печење је подмазан и, почевши од његове средине, спирално завија тубуле са вишњама. Облик смо ставили у средину пећнице и пекли торту на 175 степени у трајању од 25 минута, а након додатних 10 минута, повећавајући температуру за 10 степени.