Можете да диверзификујете уобичајени укус овсених кекса додавањем разних воћа, грожђа, ораха и сувог воћа у тесто. Предлажемо да покушате да кувате овсене козе са воћем. Његов укус постаје мекши, а структура је влажнија и блага.
Овсене кекси са сиром
Састојци:
- овсени љуспице (мала, не-крута) - 100 г;
- Маслац - 60 г;
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 100 г;
- мљевени цимет - 6 г;
- прах за пециво - 12 г;
- средња масна воћна сира - 100 г.
Припрема
Овсене љуспице се мешају са гранулираним шећером, мљевеним циметом и прашком за пециво, додају пилеће јаје и омекшано маслац, мијешају се док се глатко не остави четрдесет минута за отицање. Затим додајте скутни сир и, ако је потребно, ако се маса претвори у течност, сипајте више овсених пахуљица и гнетите чврсто тесто. Из ње формирамо лоптице, приближно као орах у пречнику, и стављају их на плочу за печење, претходно обложене папиром папира и замазано са било којим уљима. Печите у загрејаној пећи на температури од 185 степени двадесет петиндвајсет минута.
Рецепт за меку овсену косу са кокичком и бананом
Састојци:
- пахуљице овсене каше "Херцулес" - 100 г;
- маслац - 50 г;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- банана средње величине - 1 ком.
- качкаваљ - 200 г;
- брашно - по потреби.
Припрема
Очистимо банану и претворимо га виљушком у пире кромпир. Додајте сиреве и разблажите до хомогености с вијком или миксером. Затим сипајте овсене љуспице распршене млином за кафу или блендером, додајте меки путер и текући или растопљени кандиран мед, гнетите тесто, испоручује се довољно лепљиво и ставите у фрижидер један сат. Онда формирамо колаће колаче. Ако је тесто постало танко и лоше обликовано, додајте му мало брашна. Ставили смо лежиште на папир за пергамент и разблажили га уље. Поставили смо куване на њега и послали га за печење у загрејаној пећи на 185 степени двадесет пет минута.
Овсене кекси са кромираним сиром, јабуком и бананом
Састојци:
- пахуљице овас, мале - 100 г;
- банана средње величине - 1 ком.
- јабука средње величине - 1 ком.
- качкаваљ - 100 г;
- прах за пециво - 4 г;
- Ванилин - по укусу;
- цимет - по укусу;
- разбацивао све орехе;
- уље за мазање посуде за печење.
Припрема
Мачемо банану виљком, уклонимо јабуку из језгра и сијемо је фино, додамо шећер, цимет и ванилин, мешамо док се не хомогене, сипате овсене љуспице и гнетите тесто. Добија се мокрим и лепљивом доследношћу. На листу за печење обложен пергаментом и замазан са било којим уљима, ставите кекси формиране мокрим рукама и покривени у дробљеним матрицама и ставите у предгрејану пећницу од 185 степени у трајању од двадесет пет до тридесет минута.