Зуццхини је диван поврћак, из којег можете правити разна занимљива и здрава јела. Данас ћемо размотрити са вама како припремити укусну гелу од тјестенина у пећници.
Касерол из кишница са шампињонима у пећници
Састојци:
- свежи шампињони - 200 г;
- сир - 100 г;
- јаје - 2 комада;
- тиквице - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- пиринач - 0,5 предмета;
- млеко - 0,5 предмета;
- зачини.
Припрема
Пиринач се кувати све док се не охлади. Ћупак је исечен, разбацан танковим плочама и пржени уље са свих страна. Одвојено проследимо ружичасту шаргарепу и печурке, резане. Сир сири руб и помешајте се са рижом. Облик је замазан уљем, стављамо доње тиквице, затим мало пиринча, печење биљке и преостали пиринач. Јаја је пала хладним млеком и додала со по укусу. Напуните тепсију са овом смешом и пошаљите је 20 минута у добро загрејану рерну.
Рецепт за тиквице од тјестенина у пећници
Састојци:
- тиквице - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- сијалица - 2 комада;
- свеже зеленило - по укусу;
- павлака је ниско-масна - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 0,5 предмета;
- паприка, куркума, босиљак - по укусу;
- бринза - 100 г;
- зачини.
Припрема
Са тиквицама сечите коре и исеците их танке резине. Чоколада се чисти и разбацује на мале коцкице. Јаја се пере киселим кремом и прелијемо у биљно уље. Затим сипајте у брашно, додајте зачине, трљајте сир и све мијешајте. Затим упознамо у тесту лук и тиквице. Облик за печење је замазан уљем, ширимо масу поврћа и изједначавамо. Послажемо тепсију у врућу рерну 35 минута.
Касерол са млевеним месом и тиквицама у пећници
Састојци:
- млевена пилетина - 400 г;
- тиквице младе - 1,5 кг;
- парадајз - 6 комада;
- сијалица - 3 комада;
- парадајз природна паста - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 3 комада;
- сир - 100 г;
- павлака 150 мл.
Припрема
Чоколада се чисти, разбацује на коцке, пролазимо у таваку и додамо пуњење. Зачини са зачини и пасте. Тиквице опере, суше, шминкују на великој груди и подсаливу. Резати парадајз у кругове, вадите јаја с павлаком. Облик је замазан са уљима, ширимо мало нарибане тиквице, затим фрезе и поново тиквице. Затим положите парадајз и сипајте сос од павлаке. Потаре потресите сирћетом и пеците 30 минута.
Касерол од тјестенина и кромпира у пећници
Састојци:
- тиквице - 1 комад;
- кромпир - 3 комада;
- парадајз - 3 комада;
- сир - 100 г.
За сос:
- млеко - 200 мл;
- маслац - 50 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- јаје - 1 комад;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини.
Припрема
Пуст се топи у канту, додајте брашно и добро се мешајте. Затим сипајте у млеко, додајте со и доведите до згушњавања, мешања. Уклоните посуде са плоче и оставите сосу да се охлади. Зуццхини исперите и исеците на делове. Парадижник и кромпир се обрађују и разбацају на исти начин. Затим, припремљено поврће положено је у посуду у слојевима. У охлађеном сосу додајте премазано јаје, баците сесекљан бели лук и сипајте ову мешавину биљних кругова. Топ са нарибаним сиром и шаљем печење у пећницу.
Касерол из рерне тиквице у пећници
Састојци:
- тиквице - 1 кг;
- јаје - 5 комада;
- мајонез - 200 мл;
- павлака - 200 мл;
- брашно - 5 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Младе тјестенине се опере и разбијају помоћу грубе. Додајте киселу крему, јаја, мајонез, сезоните са зачини и темељито премешајте. Затим уносимо брашно и пребацимо настало тесто у посуду за печење. Послажемо посуду у пећницу и забележимо 50 минута, подешавајући температуру на 150 степени. Проверавамо спремност ракијем и послужујемо укусну тепсију од кишница у пећници до стола.