Готово израђен морски коктел може се наћи на готово било ком тржишту у замрзнутој или конзервисаној форми. Комбинација сортираних морских плодова погодна је за печење, маринирање и пржење, као и за израду рагоута, супа и сосева. Причаћемо о неким рецептима за припрему морског коктела испод.
Маринирани морски коктел рецепт
Најпопуларнији рецепт за пиће од морских плодова је севице, посуда у којој се различити бродови наслањају богатим цитрусовим соком и сервирају се с фино исецканим поврћем.
Састојци:
- замрзнут морски коктел (месо раковица, шкампи, скољки) - 780 г;
- црвени лук - 25 г;
- парадајз - 115 г;
- врућа паприка - по укусу;
- сок лимете - 45 мл;
- маслиново уље - 35 мл;
- гомила зеленог першуна.
Припрема
По правилу, опције за припрему замрзнутог морског коктела су назначене директно на амбалажи, али за овај рецепт довољно је искористити наведене препоруке за одмрзавање. Одмарајте морске плодове, сипајте их с цитрусовим соком, сезоните сољу и бибером и оставите на страну. Водите рачуна о поврћем: исеците црвену лук и парадајз на мале коцке, додајте врући бибер и исеците зеленило. Стисните све заједно, сипајте уље.
Салата од морског коктела уље - рецепт
Састојци:
- морска коктел уља - 1 пот;
- сок од кречњака - 15 мл;
- кромпир - 65 г;
- црни лук - 2-3 перја;
- бели лукови;
- гомила зеленог першуна;
- слатка паприка - 55 г;
- пршут парадајза;
- мешавина салате - 2 предмета;
- маслиново уље.
Припрема
Узмите једну жлицу уља у којој је плодова мора заптивена, и мијешајте га са 30 мл маслиновог уља. Стисните каранфилић од белог лука.
Кварите кромпир и поделите је на танке плоче. Сесати парадајз на пола и сјећи слатку бибер у танке траке. У бази посуде поставите гомилу салатне мешавине, поделите на њега половице парадајза, слатког бибера и листова першуна. Затим ставите танке плочице кромпира и посипајте све лук. Коначно, дистрибуирајте морски коктел и излијете сву припремљену одећу.
Морски коктел - рецепт за кување у пећници
Звезда било којег гужве - разне грицкалице које су погодне за ручак. Између осталог, све врсте дипаса су веома популарне, у којима је погодно кретање крекерима или чиповима. Разговаралићемо о варијацијама овог пада са морским коктелом у овом рецепту.
Састојци:
- морска коктел - 280 г;
- тврди сир - 115 г;
- крем сир - 230 г;
- лук - 45 г;
- мајонез - 115 г;
- павлака - 115 г;
- листови од спанаћа - 1 комад;
- слатка паприка - 85 г;
- Воштершерски сос - 15 мл.
Припрема
Исецено поврће, уштеду на капи уља. За пржење поврћа додајте избор морских плодова, а неколико минута касније - листови шпината. Када спанаћ грије, уклоните посуде из ватре. Разбистите мајонез и павлака кремом, сезоните и мешајте се са морским плодовима. Пребаците све у керамички облик одговарајуће запремине и потресите тврдим сиром. Печемо 20 минута на 210 степени.
Супа из морског коктела - рецепт
Састојци:
- лук - 95 г;
- бели лук - 3 зуба;
- шачица зеленог копра;
- маслиново уље - 25 мл;
- парадајз паста - 15 г;
- суво бело вино - 235 мл;
- парадајз у сопственом соку - 410 г;
- поврћа - 270 мл;
- морска коктел - 570 г;
- лимунов сок - 35 мл.
Припрема
После пржења лука с белим луком, сипајте их вином, додајте парадајз и оставите га око 10 минута. Додајте морски коктел и цитрусни сок, а затим сипајте све растворљивим ражњем и утопите на минималну топлоту све док се не припреми плодови мора. Служи са шачицом зеленила. Посуда из морског коктела на овом једноставном рецепту се служи одмах, заједно са парче белог хлеба.