Врло често, за припрему укусне домаће пецива, једноставно нема довољно времена, а за десерт увек морате служити нешто укусно. Затим приходи долазе са једноставним рецептима који вам омогућавају да добијете укусна и достојна јела посуђа без много времена и напора. Једна таква је пита са кајсијама, кувана у журби. Припремљен је брзо, али резултат превазилази сва очекивања.
Брза пита са марелицама на кефир у журби
Састојци:
- пшенично брашно - 410 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- гранулирани шећер - 210 г;
- ванилин шећер - 15 г;
- сода хране - 15 г;
- маслац - 110 г;
- кефир средњег масти - 255 мл;
- кајсије - 455 г;
- шећер у праху.
Припрема
У било којем погодном дубоком контејнеру, разбијте јаја, додајте шећер и мешајте са мешачем или збркањем до бујне и прозрачне масе. Затим сипајте кефир, додајте мекано масло, баците сода шећера и шећерну ванилију, сипајте прешишано пшенично брашно и премешајте док се не добије хомогено тесто, у конзистенцији, као палачинка.
Воће мој марелице хладном водом, обришите суво, поделите на половине и уклоните кости.
Одвојите форму са маслацим путером, проширите половину припремљеног теста, положите марелицу на врху и излијете преостало тесто.
Печемо торту у загрејаној пећници од 190 степени четрдесет пет минута.
Готова пита се охлади, извадимо из калупа и трљајемо га шећером у праху.
Рецепт за брзо пито са марелицама
Састојци:
- пшенично брашно - 285 г;
- јаја пилетине - 7 комада;
- гранулирани шећер - 295 г;
- прах за пециво - 25 г;
- кајсије - 690 г;
- буттер ;
- шећер у праху.
Припрема
Пилеће јаје разбијемо у дубок контејнер, додамо шећер, мијешамо и претворимо смешу са мешачем у густу, густу пену. Сада налијмо мало преплављеног пшеничног брашна помешаног са прахом за пециво и интервенишемо са његовим опрезним, лаганим покретима од ивица до средишта посуђа.
Кајсије се опере хладном водом, осуше или обришу суво, раздвајају се на пола и уклањају кости.
Облик је замазан маслацем, лагано стављаш пухасто тесто и дистрибуира половице марелица преко врха са делићима доле. Одредите торту у загрејаној пећници за 180 степени и стојите четрдесет минута или док не будете спремни и ружичасти. Готова пита се охлади, а тек након тога уклонимо са калупа. Пре сервирања посипајте неке укусне комаде бујне пите са шећером у праху.
Брза пита са кајсијама и рибизама
Састојци:
- брашно - 110 г;
- јаја пилетине - 3 комада;
- гранулирани шећер - 125 г;
- млеко - 30 мл;
- прах за пециво - 20 г;
- маслац - 145 г;
- кајсије - 290 г;
- црна рибизла - 210 г;
- шећер у праху.
Припрема
Превуците меку маслац са шећером до светлости. Настављајући да победи, додајте једно јаје. Затим залијемо препливљено пшенично брашно,
Воће од марелица и рибизле се пере, осуше, израђене су јаме од кајсија. Рибизла лежи у тесту и нежно се мијеша.
Сипамо посуду за печење са маслацем, ширимо тесто, добро га раширимо и ставимо половице марелица на врху, благо притапливају.
Торту смо утврдили у загрејаној пећници од 185 степени четрдесет пет минута.
Готова пита је дозвољена да се потпуно охлади, затим га уклоните са калупа и потресите шећером у праху, користећи ситно сито.