За све који верују да боца кечапа може постати добар додатак једу шпагета, пожуримо да представимо оригиналне тиквице рецепти са чили кечапом за зиму.
Тиквице у кетчуп чили - рецепт за зиму
Очување ће бити много лакше и брже ако користите мало кечапа у једноставној маринади. Резултат неће бити ништа лошији него ако сте кували тиквице у сока од парадајза .
Састојци:
- тиквице - 680 г;
- Сушена Лавра - 2 листова;
- першун - 4 гране;
- грах паприке - 6 комада;
- бели лук - 3 зуба;
- кечап чили - 260 мл;
- соли - 25 г;
- сирће - 230 мл;
- шећер - 155 г;
- вода - 1,6 литара.
Припрема
Пре него што затворите тиквице са кечап чили, ставите пре-опране тегле на стерилизацију помоћу поклопаца. Док се контејнер стерилише, опрани ткиви се пресецају на комаде жељеног облика и величине, само не превелике. Након припреме поврћа, ухватите маринаду, за коју морате комбиновати последњих пет састојака заједно. Оставите маринаду да стигну до врућине на средњој врућини и шири канте, зеленила, паприке, здробљене џемперје и комаде тјестенина. Напуните лименке маринадом за кување и покривајте стерилне поклопце. Конзервиране тиквице са чилијем након ваљања треба хладити у обрнутом облику пре него што их сачувају.
Мариниране тиквице са кечап чили
Да бисте припремили такву гредицу, можете користити чак и зуццхини-заргриниране, као и мијешати их са другом бундевом, па чак и краставцима.
Састојци:
- тиквице - 800 г;
- шећер - 290 г;
- со - 75 г;
- сирће - 115 мл;
- листови од хрена - 6 комада;
- бели лук - 6 зуба;
- кечап чили - 210 мл;
- вода - 1,7 литара.
Припрема
Опрати банке темељно сода, и спустити поклопце у кључу. Сахранице се раздвајају у кругове у дебљини у центиметри, лежале су на дну тегле, заједно са лишћем коњака и зубним зубима. Истовремено ставите смешу на пећ за маринаду од соли, шећера, сирћета, воде и кечапа. Када маринада почне да врира, остави је да врео неколико минута, а затим их одмах попунити садржајем конзерви.
Зуццхини маринирани са кечап чили без стерилизације, брзо се увлаче и остављају преокренути све док се не охлади.
Букети на корејском језику са кетчуп чили
Састојци:
- тиквице - 2,9 кг;
- акутни кечап - 290 г;
- обични кечап - 290 г;
- соли - 25 г;
- мешавина зачина за корејску шаргарепу - 5 г;
- биљно уље - 195 мл;
- шећер - 180 г;
- бели лук - 55 г.
Припрема
Поврће се исече на мале коцке. У емајлираним посуђима, мјешавајте све остале састојке са листе осим лука. Ставите зуццхини у сос и кувајте око пола сата. На самом крају, ставите бели лук преко преса у радни предмет. Оперите чуваре за чување, дистрибуирајте предоблик у њима и пошаљите их на стерилизацију.
Како очувати тиквице са пилећим кечапом?
Састојци:
- тиквице - 640 г;
- кечап акутан - 75 г;
- вода 640 мл;
- каранфилић - 3 пупољка;
- бели лук - 7 зуба;
- соли - 25 г;
- кишобрани - 6 комада;
- шећер - 65 г;
- сирће - 135 г;
- слатка паприка - 5 грашка.
Припрема
Тиквице резане дебеле резине и полажу у чисте тегле са кишобранима, чесном, каранфили и бибер. Припремите једноставну маринаду од кечапа, воде, соли, шећера и сирћета. Када се врела маринада, сипајте садржај лименки и покријте их пре отпреме за стерилизацију. Стерилни млазови се окрећу и остави да се охлади.