Како кувати желе? Први на први поглед долази на памет - само у супермаркету купите пакет готово готованог производа, разблажите водом, ставите у фрижидер и "Воила!" - наш десерт је спреман. Можда би ти боље то кувао?
Начини прављења желеја
Постоји велики број јелли рецепти. Једна од предности овог укусног десерта је то што припрема не траје много времена, а резултат је обично одличан - чак и за почетнике. Да погледамо неколико могућих опција, како кувати јелли?
Како кувати павлака јелли?
Састојци:
- павлака - 500 г;
- шећер - 180 г;
- желатин - 20 г;
- млеко - 100 мл.
Припрема
Прво напуните желатин млеком и оставите да напуните. Након тога, сипајте смешу у посуду и спорите. Стално мешање, довести масу у хомогено стање. Оставите млијеко из желатина да се охлади и направите сами главни састојак. Добро помешајте павлаку са шећером док се не претвори у хомогену масу. Затим сипајте малу количину млека у млијеко охлађену на собну температуру и опет вадите. Када је наш желе скоро готово, попуните их креманким или стакленим чашама и ставите га на фрижидер 3 сата, тако да се десерт замрзава. По жељи можете декорирати посудје са наврткама.
Како кувати воћни желе?
Састојци:
- крушке - 2 комада;
- кајсије - 6 комада;
- суво грожђе вино - 250 г;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- желатин - 10 г.
Припрема
Лупите крушке и сјечите језгро, исечите на 5-6 лобула. Потрољите марелице неколико минута у врелу воду, а затим уклоните лигње и уклоните кости. Сипајте шећер у вино, доведите ову мешавину у врелину, а затим додајте плодове и држите је још 3 минута. 3. Испразните сируп и просипајте плодом у наочаре. Топите желатин у вину и лагано га загрејте. Пустите вино да се мало охлади, а затим сипајте плодове у наочаре и фрижидеру на пар сати.
Како кувати млијеко млијека?
Састојци:
- млеко - 250 г;
- шећер - 150 г;
- желатин - 25 г;
- вода - 25 г.
Припрема
Укопи млеко и додајте шећер (по жељи додајте ванилин). Дозволите мешавину до вреле и сипати пре-натопљеног, отеченог желатина у води. После овога, поново доведите смешу на врену и, просипање преко калупа, дозволите да се млеко мало охлади. Ставите у фрижидер 2-3 сата, а затим - уживајте у укусном укусном десерту.
Многе слатке воле да једу не само желе у наочарима, већ и предјују колаче са слојевима укусног желеа. Како то учинити? Сада ћемо то схватити.
Како направити желе за торту?
Најлакше је, вероватно, купити било који сок, загрејати и додати желатин. Ево јелија за твоју торту. Али зар није јелли од природних производа много укуснији?
Наранџасти желе за торту
Састојци:
- наранџе - 750 г;
- шећер - 140 г;
- желатин - 30 г;
- вода - 0,7 л:
- шипак лимунске киселине.
Припрема
Припремите једноставан шећерни сируп на води, ставите лупу поморанџе у њега. У топлој течности која се добија, додајте претходно натопљену у хладну воду и оплетену желатину. Када је желатин потпуно растворен, додајте стиснут сок поморанџе и лимунске киселине. Након ових манипулација, требало би мало да хладите маса и додајте желе на колач. Такође можете направити не само слојеве желе, већ занимљиве фигуре и украсити их десертом.
Како направити желе од јабука?
Састојци:
- јабуке - 1 кг;
- шећер - 400 г;
- вода - 2,5 чаше.
Припрема
Како кухати јабуке јабуке? Опране јабуке морају бити одсечене на резанце, уклањати језгро, преклопити у посуду и попунити водом и покривати поклопац, кувати скоро 30 минута на ниској температури. Затим их баците у циркулац, остављајуци одвод од буке у претходно кувана јела. Додајте шећер у чорбу и кувајте на ниској температури док се не припреми, што се одређује падом сирупа. Ако се хладе, држе их на жлици, па је готов спреман. Спремни желе може се сипати лименкама и чувати као џем.