Јерменском лавшу можеш послужити за столом као и регуларни хлеб. И можете га користити како бисте направили укусна јела. Сада ћемо вам рећи како направити укусне грицкалице пита хлеба са пилетином.
Пита хлеб са пилетином и печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- сирова фузија - 200 г;
- шампињони - 300 г;
- црни лук - 1 комад;
- лавасх Армениан тхин - 2 листова;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- со, земља црног бибера - по укусу;
- зелени першун - 50 г.
Припрема
Печурке, пилеће и зеленило прво мине, а затим суше. Лук сече на мале коцке. Пилетина и печурке такође сече на коцке. У теглу прелијте биљно уље, ставите лук и пржите га док не буде провидан. Додати пилећи филе и кувати док месо није бијело. После тога додајте здробљене печурке, мешајте и испржите јос 10 минута, махуните лишће першуна и додајте преостале састојке у посуду, мешајте, а затим искључите ватру. Охлади на собној температури. Распавамо лист пита хљеба, подмазујемо га растопљеним сиром, а на равном слоју расподелите припремљену посуду. Искључимо пита хлеб са пилићима и гљивама. Ми га уклонимо у фрижидеру за сат за 2, а затим га исечемо у дијелове.
Пита хлеб са пилетином, паприком и парадајзом
Састојци:
- Јерменски лаваш - 1 лист;
- парадајз - 1 ком.
- пилећи филе - 150 г;
- Бугарски црвени бибер - половина;
- листови аругула - 10 комада;
- кечап - 2 тбсп. кашике;
- сунцокретово уље - 2 тбсп. кашике;
- мајонез 67% масти - 1 тбсп. кашика;
- соли.
Припрема
За овај рецепт, пилеће месо је погодно како у прженом иу куваном облику. Припремљени филе урезани на коцке, поврће - резине. Мјешавајте кечап са мајонезом и подмазите сос са листом лаваша. Одозго ставите пилетину, поврће и листове аругуле. Бочне ивице плоче су окренути унутрашњим и преклопљеним пита хлебом. У пећницу за грилл налијте уље, загрејте га и поставите наш ролн, пржите са обе стране 40-50 секунди. Имате ли прелијепе златне пруге? Ако је тако, питаћи хлеб са пилетином и поврћем је спреман. Ми га одмах послужујемо за столом - у врућој форми је много укуснији!
Пилећи рецепт у пита хлебу
Састојци:
- лавасх тхин - 1 лист;
- парадајз -1 ком.
- тврди сир - 100 г;
- кувано пилеће месо - 300 г;
- павлака 20% масти - 3 тбсп. кашике;
- зеленила копра - по укусу.
Припрема
Залијепите лаваш на радној површини, подмазати га павлацима и процешите га сјецканим копером. Кувана пилетина сече на коцке и ставља на лаваш, одозго дистрибуира плоче парадајза и сира. Пажљиво преклопите лист пита хлеба у ролни, ставите га у фрижидер пола сата, а затим исеците на комаде.
Лавасх са купусом и пилетином
Састојци:
- лавасх Армениан - 2 листова;
- пилећи филе - 500 г;
- бели купус - 300 г;
- лук - 100 г;
- сир - 150 г;
- мајонез - 8 кашика. кашике;
- соли, сирће.
Припрема
Прво кувајмо пилетину, а затим га исећи на коцкице и сипај заједно са луком у биљном уљу. Бели купус фино је разређен, сољен, благо посути са сирћетом. Сир је здробљен великим грлом. Сваки лист пита се пресеца на 4 квадрата. Сваки од њих је подмазан мајонезом, на врху стављамо пилетину, купус и нарибани сир. Нежно савијте коверте и пошаљите их до тегла за пржење до ружичасте корке са обе стране.
Лавасх са димљеном пилетином
Састојци:
- листови арменског лаваша - 4 комада;
- велика пилећа колица - 1 ком.
- листови зелене салате - 1 гомилица;
- копер - 1 гомилица;
- кремасти крем сир - 200 г;
- парадајз - 2 комада;
- мајонез - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Крем сир, помешан са мајонезом и сецканом копером. Уз стегну, лупимо и исецемо месо
Сада почињемо да формирамо ролницу: 2 листова пита хлеба сложени су један на други, врх се подмазује масом сира и потпуно је обложен листовима зеленог салата. Ставили смо трећи лист лаваша на врху, поставили пилетину с сецканим луком, коначно ставили последњи лист лаваша и на њега - парадајз са луком. Сада нежно спустите ролну. Увећемо га у фрижидеру око 2 сата, након чега се добро преплављује ролни на комаде - израђене су лавашке ролнице са димљеним пилетином.