Парадижник пуњени различитим пуњењем представља прави укус за све празничне столове. Са чиме се могу набавити? Да, готово сви! Данас ћемо вам рећи како кувати парадајз с пуњеним сиром!
Парадижник пуњен с сиром, печуркама и шунком
Састојци:
- шунка - 50 г;
- парадајз - 6 комада;
- свежи шампињони - 1 предмет;
- конзервирани кукуруз - 2 тбсп. кашике;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- сир - 100 г;
- свеже зеленило;
- зачини.
За сос:
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 кашичица.
Припрема
За припрему парадајза пуњених с сиром и печуркама, печурке се обрађују, разрезане крпице и парче на пар минута на биљном уљу. Пеппер опере, обришите пешкир, уклоните стабло, уклоните семе и исеците на коцке. Першун и зелени лук превише грли. Сјећамо шунку у шунку, а сир је три на великој греди. Са опраним парадајзом, пажљиво пресеђеним, извадите кашику са месом и исеците га на мале комаде. Повезујемо се са шунком, печуркама, конзервираним кукурузом, бугарским бибером и зеленилом.
Припремити сосну мешавину у посебној дубокој посуди маслиновог уља, лимуновог сока, сенфа и мајонезе, мешајте до хомогености. Напуните салату и темељито премешајте. У сваком парадајзу ставимо пар листова зелене салате, а онда - пуњење, и посути посуђе са нарибаним сирем.
Парадижник пуњен с сиром и пилетином
Састојци:
- парадајз - 4 комада;
- пилеће груди - 2 комада;
- мајонез - по укусу;
- сир - 100 г;
- зачини;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Пилеће груди се опере, осуше и сјечу на мале коцке. У тигању налијте неколико кашика уља, изложите месо и пошаљете га на 15 минута у загрејану пећницу. Овај пут узмемо парадајз, исперемо их, осушимо, одрежемо врхове и пажљиво уклонимо све месо.
Затим ставите у сваки припремљени парадајз мало меса, залијевати мајонезом и посути с нарибаним сирем. Парадајз ставимо у стаклену плочу и шаљемо у врућу рерну тачно 15 минута. Затим пажљиво извадите парадајз, ставите их на плочице и служите им за сто, украшавајући јело, свеже зеленило.
Парадајз пуњени сиром и шкампима
Састојци:
- парадајз - 10 комада;
- сир - 500 г;
- бели лук - 6 зубаца;
- шкампи - 500 г;
- сенфа сенфа - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- жуманца - 1 ком.
Припрема
Сир је утрљан на грунџу, зелено и бели лук. Шкампи кувају док нису спремне и чисте. Мешајте све припремљене састојке у посуду, додајте јаја и сенф. У парадајзу смо лепо пресецали капе, извадили пулпу и попили парадајз са поврћем.
Парадижник пуњен с сиром и белим луком
Састојци:
- сир - 100 г;
- парадајз - 6 комада;
- маслац - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- першун - по жељи.
Припрема
Парадајз се опере, одсече горњи део и користи жлицу, пажљиво уклоните све месо. Сир и замрзнуто маслиново уље на рубу. Поррушка испрана, потресена и фино исецкана. Сада мешајте смешу с сиром и маслацом срезаним першуном и парадајзом.
Исти бели лук извуците и све премешајте у хомогену масу. Затим попуните парадајз мјешавином, покривајте "шеширом", обмотите парадајз у филму за храну и пошаљите га у фрижидер неколико сати. Послужите пуњени парадајз с црним прженим крухом и свјежим биљем.