Смрзнуто поврће и воће су много корисније за наше тело од различитих конзервираних гајби. Дакле, ако компетентно замрзнете воће, не можете се бринути о недостатку витамина током целе зиме. Данас ћемо вам рећи како замрзнути јабуке. Урадите то на различите начине, а онај који треба изабрати је на вама. Замрзнуте јабуке пробају нешто попут печених јабука, тако да се могу послужити чају уместо десерта.
Рецепт за смрзнуте јабуке
Састојци:
- свеже јабуке - 3 кг.
Припрема
Дакле, користећи ову методу, плод се темељно опере, очисти, исече језгро и разбије у мале комаде. После тога стављамо јабуке у емајлирана јела, а затим затвореним поклопцем на малу ватру, а да не заборављамо да га мешамо. Кухајте јабуке док се не претворе у хомогену масу пиреја. Затим га ширимо у пластичне посуде, охладимо, затегнемо филмом и ставимо у замрзивач.
Како замрзнути свеже јабуке?
Састојци:
- јабуке - 3 кг;
- вода - 3 л;
- соли - 40 г;
- лимунска киселина - 5 г.
Припрема
Нудимо вам још један начин замрзавања јабука: опрати их, осушити, сјећи их на ситне танке посуде, ставити их у посуду, сипати хладну слану воду и бацити мало лимунске киселине, захваљујући којој дијелови јабука не затамњавају. После око 20 минута, положите плод на картону и уклоните је у замрзивач. Када се јабуке замрзле, брзо одвојимо комаде један од другог и пошаљите их назад у ћелију. После неколико сати ми их померамо врећама и увек их везујемо.
Како најбоље замрзавати јабуке?
Састојци:
- јабуке - 3 кг.
Припрема
Јабуке бирају добро, без оштећења, и ако су доступне, онда их пажљиво уклоните. Затим се плод исправно опере, осуши и пресеци у четвртине. Уклонимо семе и стабло, поставимо јабуке на пластичне плоче за сечење или металне посуде и стављају их у замрзивач. После око 3 сата, јабуке су спремне, сипајте их у врећице, чврсто закривљене и складиштите у замрзивачу.
Како користити замрзнуте јабуке?
Можете користити замрзнуте јабуке на различите начине. На примјер, зими се могу додавати у пите или скутне каселе! Ако их много замрзнете, онда ћете имати довољно залиха током целе године, до нове жетве. А онда је врло згодно пити компоте - у јуну постоји свежа вишња, а још увијек нема јабука, овдје ће вам требати замрзнути. Из замрзнутих залиха припремите укусне сосове на палачинке, јутарњу кашу и чак додајте у млевено месо за кокице и киселу кашу. Свако печење са њима испоставља се невероватно ароматичним и укусним. Може се користити скоро свуда: у припреми врућег јела, соса, масеа, украса за патка итд. Такође можете брзо направити пире кромпира за вашу бебу, а витамини у замрзнутим јабукама су много више очувани него у жетвеним свјежим плодовима.
Компот замрзнутих јабука
Састојци:
- смрзнути резанци јабука;
- гранулирани шећер - по укусу;
- вода;
- сувог грожђа, суво кајсије, суве шљиве - по жељи.
Припрема
Напуните крпице јабуке водом, сипајте шећер на укус, мешајте и поставите кесу на ватру. Чим се комотно квари, одмах искључите плочу за кухање и скините пиће са плоче. На захтев, поред јабука, можете додати било који други састојак: грожђе, суво кајсије или суве шљиве. Запамтите да што више плодова додате компоти, то ће бити засићенији укус и арома.