Лимун џем, куван по овом рецепту, омогућиће вам да добијете не само витамински коктел чак ни у зимским хладним данима, већ и да се разгледате са овим укусним десертом. Према конзистентности мармеладе од лимуна испада веома густо, у њему можете рећи да постоји кашика, а њен укус је толико невероватан да у зиму буквално свакоме даје осећај јаког љета! Најбоље је покрити у малим прелепим тегљацима, затим јести са задовољством у малим порцијама, или чак дати онима који су сломили након дегустације чак и мале кашике овог укуса.
Лимун џем - рецепт
Састојци:
- свежи лимунови - 7 комада;
- шећер - 1 кг;
- вода - 1 л;
- Ванилин шећер - 1 кесица.
Припрема
Како припремити џем од лимуна? Прво, узмите лимуне, темељито исперите под текућом водом и налијте неколико минута стрмим кључем воде, тако да тада лимунски леск не даје горчину. Затим их обришите и исеците на делове, пажљиво уклоните све кости. Лемоне стављамо у суду, залијемо воду и кухамо на ватри око 45 минута. Затим сипамо шећер (и нормални и ванилин), мешамо и кувамо још један сат. Када време истекне, џемпер од лимуна на први поглед изгледа потпуно течност, али када га уклоните са плоче, одмах ће почети да се густи и претвори у неку врсту желеја.
Уживајте у чају уз сунчан и светао џем!