Припремљена на било који начин, јагода са шећером за зиму је корисна за сваку домаћицу у кухињи. Од јагодичастог воћа, можете направити чај, додати или јести за разне пецива са комадом хљеба, јер је то заиста укусно посластичарство.
Како припремити јагоде шећером за зиму?
Набавка јагода са шећером за зиму врши се на неколико начина, што се код куће може поновити код куће, чак ни вешти кулинарски стручњак.
- Традиционална и најпопуларнија опција је јагода са шећером, рецепт за зиму, што предлаже припрему бобица. Постоји пуно рецептура и начина припреме третмана: дебели, у сирупу, пиреју или са целим јагодама.
- Друга, не мање популарна варијанта - обрисана јагода са шећером за зиму. Ако се у поступку набавке поштују све препоруке, таква заштита се чува годину дана у фрижидеру.
- Затварање сировог џема није тешко. Бобице се могу сложити на прикладан начин, сецкати или оставити целу. Прехрамите јагоде с слојевима шећера, плуте и послати на складиште. Јагоде су дозвољене да започну сок у банци и за пар месеци ће бити укусно посластичарство.
- Да би се обезбедило да сирова јагода не погорша у посуди, не напуните обрадак на ивице контејнера. Сипати пар центиметара на врх са шећером. Песак запечаће бобице и не дозвољава проливању кисеоника, па се очување чува дуго и не погоршава.
- Замрзавање бобица са шећером може бити на два начина - цијелим бобицама или у облику пире кромпира.
Сирове јагоде са шећером за зиму
Свеже јагоде са шећером за зиму у људима званом сирови џем. Припремити деликатесу на неколико начина, важно је осигурати да су током постављања на обалу бобица биле суве и чисте, иначе је процес ферментације делиција неизбежан. Боље је заптити радни предмет помоћу најлонског поклопца.
Састојци:
- Јагода - 3 кг;
- шећер - 3 кг;
Припрема
- Јагоде исперите, исцедите од вишка течности, осушите.
- У стерилизованим теглама, ширите слојеве јагоде и шећера, а не пуните контејнер за 2 цм.
- Са врха на ивицу попуните тегле шећером и покривајте капрон капом.
- Јагоде се чувају шећером за зиму у фрижидеру на доњој полици.
Јагоде нарезане шећером - рецепт за зиму
Шарене јагоде са шећером за зиму је укусно лечење које се не подвргава топлотном третману, јер је заиста корисно. Овакав начин жетве не може се назвати једноставним, јер је јагоду потребно брисати кроз сито. Као резултат, постоји неосновно слатка и густа деликатеса без кувања.
Састојци:
- Јагода - 3 кг;
- шећер - 2-3 кг.
Припрема
- Исперите јагоде, уклоните репу и прљавштину.
- Обришите бобице кроз сито, сипајте шећер.
- Дистрибуирајте слатки пире кромпир на стерилним тегљама, а не прелијете на ивицу неколико центиметара.
- Преосталу површину попуните шећером, заптивите пластичним поклопцем и оставите у фрижидеру.
Стравберри јагода пире са шећером за зиму
Шумске бобице су веома различите од куће и укуса, густине и величине, јер је идеална верзија сировог греда - обогатила јагоде са шећером за зиму. Сам процес се не разликује од припреме традиционалног џемова, али ћете морати да проведете пуно времена за припрему бобица, морате уклонити све репице и пажљиво опрати јагоде.
Састојци:
- Шума јагода - 2 кг;
- шећер - 2 кг.
Припрема
- Јагода се реши од разарања, уклоните репице, додајте воду 30 минута.
- Добро исперите бобице и осушите их.
- Ставите јагоде у посуду, залијепите крушком за пире кромпир, потресите шећером.
- Ширите бланко преко стерилних тегли.
- Јагоде се чувају, пију са шећером за зиму, у фрижидеру годину дана.
Јагоде шикане шећером за зиму
Вафана јагода са шећером у блендеру за зиму је укусно пире, који се у хладном периоду може користити као прелив за слаткише: палачинке, сирне торте и сладолед или за међуслој колача. Окус свежих јагодичастих воћа чува се што је више могуће, јер ће овај деликат постати најпопуларнији за већину слатких зуба.
Састојци:
- Јагода - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
Припрема
- Јагода је добро опрана, уклоните реп.
- Одмах потопите бобице у посуду блендера, напуните шећером и залијте га док не глатко.
- Не чекајте да се шећер раствара, дистрибуира у стерилним контејнерима.
- Јагоде шљиве са шећером за зиму, чуване у фрижидеру или у замрзивачу.
Јагода јам са ванилинским шећером
Делимићно укусно окреће џем ванилије и јагоде преплављеног шећером. Окус ће учинити деликат интензивним, али важно је не претерати, тако да се џем не испостави горчим. За килограм бобица користите две кесе ванилинског шећера или 2 г ванилина. Додајте парфем на крају кувања.
Састојци:
- Јагода - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- ванилин.
Припрема
- Јагоде се опере, очишћене од репа.
- Масх бобице, сипати шећер, кувати 5 минута након кључања.
- Додајте ванилин, мешајте и кувајте још 5 минута.
- Залијете пире преко стерилних тегли, плуте и одложите за складиштење.
Јагоде резане шећером за зиму
Укусна јагода са шећером која се не кува за зиму је рецепт који многи власници воле. Једна потешкоћа у процесу производње гредице биће резање бобица. Комади јагоде се сипају у слојеве шећера директно у тегле, запечаћени су и складиштени у фрижидеру током читавог хладног периода. Бобице у банци пусте сок и као резултат ће бити одлично третирати уз укус свеже јагоде.
Састојци:
- Јагода - 5 кг;
- шећер - 4 кг.
Припрема
- Јагода да се реши, уклони реп, опере, осуши.
- Исеците малу бобицу на пола, велика на квартовима.
- Ставите комаде у стерилизиране тегле, сипајте слојеве шећером.
- Корке банке. Јагода са шећером за зиму се чува у фрижидеру.
Јагода џем са шећером за желирање - рецепт
Јагоде јагоде са шећером или желкфисом - укусна греда, која подсећа на више конфекција. Бобице се могу оставити цијелим у вискозном слатком сирупу, или га можете трљати у пире кромпир. У сваком случају, ово укусно посластице ће се појавити дебело, мирисно и неуно укусно.
Састојци:
- Јагода - 1 кг;
- шећер - 1 кг;
- зхеликс 1: 1 - 1 врећица;
- вода 100 мл.
Припрема
- Јагода опрана, очишћена, прекривена шећером, остави 3 сата.
- ЗХЕЛИКС разблажити у води, сипати у бобице, ставити на минималну ватру.
- Дајте џем до вреле, кувајте 10 минута.
- Распрострањен на стерилизованим теглом, плутом.
Како замрзнути јагоде шећером за зиму?
Најједноставније и штедљивије, у погледу очувања витамина, начин бербе бобица је замрзнута јагоде у шећеру током цијеле зиме. Важно је темељно сушити јагоде папиром, пре посипања шећером. Зими се таква јагода користи за украшавање десерта, додавање коктела или коришћење као пуњење за кућну печење .
Састојци:
- Јагода - 2 кг;
- шећер - 800 г.
Припрема
- Одлепите јагоде, исперите их и потпуно осушите.
- Мала брашна од мраза, тако да је постала чврста.
- Јагоде прелијете слојевима шећера и пошаљите у замрзивач за складиштење.
Замрзнута земља јагода са шећером за зиму
Најједноставнији и најнеобичнији начин бербе бобица је замрзавање рафинисаних јагода са шећером за зиму. Пирее се може чувати у једном контејнеру, али је много погодније за спајање радног предмета у мале контејнере или у облике леда. После пуног мраза, делови воћног воћа премјештени су у запечаћену врећу и употребљавају се као врхови.
Састојци:
- Јагода - 3 кг;
- шећер - 2 кг.
Припрема
- Јагоде се опере, чисте и осуше.
- Напуните шећером и пребијте блендером.
- Сипати пире кромпир у контејнер и послати у замрзивач за складиштење.