Колико је цоол, у зими отворити теглу мирисног компота и удахнути мирис лета. Како затворити компот трешње за зиму, прочитајте доле.
Компот сладке трешње с костима за зиму
Састојци:
- пешчани шећер - 350 г;
- пречишћена вода - 3 литре;
- зрела црна вишња - 900 г.
Припрема
Ми темељно оперемо вишње. Кувамо воду. Цхерри ставите у теглу, залијте водом са кључањем, покријте поклопцем од каде и оставите четврт сат времена да стоји. Затим исцедимо воду, ставимо шећер и заваримо све док се не раствара. Напуните бобице припремљеним сирупом и ролите га кантом. Пажљиво окрените јар и покријте га са нечим топлим. Пустите банке да се потпуно охладе - ово ће бити замена за стерилизацију. И онда их стављамо на складиште. Најбоље место за ово је хладан подрум или подрум.
Композиција вишње и јагоде за зиму
Састојци:
- Зрела јагода - 2 кг;
- слатка трешња - 2 кг;
- филтрирана вода - 3 литра;
- пијесак шећер - 1 кг.
Припрема
Прво, припремите базу компоте - у зрелој јагоди уклонимо репне рукавице, затим стављамо бобице у сјај и темељно исперемо. Уклонемо гранчице са слатке трешње, а такође и моје. Банке су прво опране соде за сјеме, а затим их стерилисати. У припремљеним теглама ширимо јагоде са вишњама, испуњавајући их за око трећину волумена.
Кувајте сируп: сипајте филтрирану воду у посуду, шећер и кувајте сируп све док се потпуно не раствори. Напуните слатким тецним бобицама, а затим их прокрчавамо покривеним кантиним поклопцима, окрените их, омотајте их са нечим топлим и допустите компоту потпуно хладно. Држите компоту боље у подруму или подруму, где је константно хладан.
Комбинација вишње са лимуном за зиму
Састојци:
- филтрирана вода - 5 литара;
- слатка трешња - 1,4 кг;
- лимун средње величине - 1 ком.
- пијесак шећер - 400 г.
Припрема
Прво пописујемо слатку трешњу, добро га оперемо и осушимо. Уклоните стабљике, ставите бобице у парове тегле, попуните их са трећином јачине звука. Опечен водом са кључањем, исеците лимун. У банкама стављамо пар резина лимуна и шећера. На великом теглу је око 200 г шећера. Напуните воду и прелијте вишњу са кључањем воде на сам врх. Затим брзо покријемо тегле са стерилисаним поклопцима и навијамо их. Банке са компотом стављене наопако. Обмотавемо их са нечим топлим и оставимо сат за 12-15 да се охлади. А ако је соба врућа, онда овај процес може потрајати до једног дана. Ова једноставна процедура ће заменити стерилизацију.
Рецепт за компот од трешања без јама за зиму
Састојци:
- зрела слатка вишња - 400 г;
- песак шећера - 100 г.
Припрема
Слане трешње су сортиране, моје и истискују кости. Беремо бобице у чисте тегле, додамо шећер и улијемо у врелу воду. У тепиху очистите тканину, ставите посуду и залијете у воду. Након врења стерилизујемо конзерву са компотом око 20 минута.
Комплекс слатких трешања са јагодама за зиму без стерилизације
Састојци:
- јагоде - 600 г;
- зрела слатка вишња - 2,5 кг;
- шећер - 800 г;
- свиње свеже менте - 2 комада;
- лимунска киселина.
Припрема
Ми переш трешњу. Јагода, али немојте уклањати реп. У лименке стављамо прве трешње, а затим и јагоде, а одозго стављамо листове менте. Попуните све ово кухањем воде и пустите да стоји 20 минута. Затим споји воду, сахарификујемо је у прорачуну од 200 г по 1 литру течности. Кувајте сируп , додајте лимун сок. Напуните кантама са кључаним сирупом и наточите их припремљеним поклопцима. После тога их окренемо, окупимо их и оставимо их да се охладе.
Комплект трешње за зиму са зачинима - једноставан рецепт
Састојци:
- трешња;
- пупољци каранфила - 3 комада;
- ванила;
- бибер мирисни грашак;
- шећер.
Припрема
Слане трешње су добро опране, уклоните стабљике. За једну трећину попуњавамо припремљене банке са јагодама. Сакри воду, шећер по укусу и кувај док се не раствара. Додајте зачине. Добијени сируп прелије лименке. Ставите их у одговарајућу посуду са водом и стерилишите: 3 литре пожељно је стерилисати око пола сата. Сада можете кренути са лименкама.