Бундева има много корисних својстава и мора се периодично укључити у вашу исхрану. На крају крајева, јела из ње су невероватно укусна, невероватно ароматична и корисна. Данас желимо да вам кажемо како направити бундевицу у пећници са шећером.
Бундева у пећници са шећером
Састојци:
- бундева - 500 г;
- шећер - 150 г;
- филтрирана вода - 500 мл;
- шећер фини прах - по укусу.
Припрема
Пре пецања тикве са шећером у пећницу, ољуштите га из коре, исперите и исеците месо на комаде. У тепихе прелијте филтрирану воду, излијете шећер и добро мешајте. Затим ставите бундев у сируп и кувајте 5 минута са слабим загријавањем. После тога баците поврће у сјај и након неколико минута ставите комаде у посуду за печење. Поспремимо пумпу у загрејану пећницу и пецемо док се не појави златна коријена од 25 минута. Пре служења поспите посуђе финим шећером и послужите топлом и хладном.
Бундева у пећници са комадима шећера
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- биљно уље - 20 мл;
- медена течност - 2 тбсп. кашике;
- свјеже грожђе - 75 г;
- лимун - 1 комад;
- кумин - 1 тбсп. кашика;
- шећер - по укусу.
Припрема
Бундева се опере, пажљиво сечено, и направимо у њему са свих страна са дугим концем неколико пробоја. Распацимо га са резом на плочама за печење и оставимо у грејној рерни. После сат времена извадите поврће, охладите га, исеците га на пола и уклоните семе. Од лимуна стисните сок и додајте мед. Грожђе је намочено у топлој води. Пумпкинаста целуља исецкана у великим коцкама и загрејана неколико минута у загрејаном тигању. Затим га потресите кумом и ставите у печење. Додају грожђице грожђима, стављају мед, сипају лимунни сок и посипају шећер по укусу. Исперите посуду 10 минута, а затим храните храну до стола.
Пумпкин са шећером и циметом у пећници
Састојци:
- бундева - 1 комад;
- шећер - 100 г;
- вода филтрирана - 200 мл;
- шећер у праху - за декорацију;
- мљевени цимет - штапић.
Припрема
Бикова опрана, ољуштена, извадите семе и исеците месо на мале резине. Сада узмите тепихе, у њега прелијте филтрирану воду и излијете шећер. Довешемо сируп на средњу врелину тако да уронимо и растворимо све кристале. Затим стављамо здробљени биљни у слатку течност и стално мешамо га гашујемо 10 минута. Када бунда апсорбира мало сирупа, ставите је у посуду за посуђе, лагано га потресите млазом цимета и шаљете у врућу рерну око 25 минута. Бакед тиква са шећером служи за доручак или ујутру у топлом стању, посута с финим шећером, уз врући чај или топло млеко. Ако је јело намењено за малу децу, онда се припремљени меки поврће најпре испусти блендером или виљушком.
Бундева осуши у пећници шећером
Састојци:
- бундева - 1 кг;
- гранулирани шећер - 400 г;
- јабуке - 1 кг.
Припрема
Јабуке и тиква темељито опере, ољуштити и извадити све сјеменке и влакна. Сјећамо поврће и воће с малим коцкама и стављамо их у дубоки тепих. Сакупљамо састојке шећером и пажљиво мијешамо рукама. Одозго, поставили смо јарам, и држимо структуру у овом стању 10 сати да раздвојимо течност. Добијени сок се сипа у тепихе, доведе до врела и улије у боце. Бундевина са јабукама ставља на плочицу и загрејана у пећници, загрејана на 60 степени. Затим померимо сушену бундевицу са јабукама у стаклену посуду и ставимо је на складиште на сувом месту.