Домовина кудина чаја је Кина. Тај чај се сигурно може приписати егзотичним напитцима. У Кини се користи као алтернатива зеленом чају две хиљаде година. Али ово пиће не може се назвати зеленим чајем . Његови листови се сакупљају са малог холли дрвета широког крила, а не из чаја. Листови овог дрвета су густи и већи од листова чаја. Она расте у многим провинцијама Кине. Најбољи квалитет кудин чај се сакупља у Сицхуан.
Укус овог чаја је јединствен, мало буцмаст и горак, са специфичном, неупоредивом аромом. Тај чај, у зависности од технологије производње и квалитета сировина, има неколико типова. За њих носи: пресован, лист, увијен, спирално и везан. Мали млади листови кудин чаја су више цењени, али брзо одустају од тврђаве. Већи стари листови издржавају више од једног пива. Виши степени Кудиновог гверда не толико као ниже сорте. Чај највишег квалитета има најсјајнију палету укуса и ароме.
Састав чајног кудина
Састав кинеског чајног кудина укључује витамине Б, Д, Е и А, аскорбинску киселину, многе елементе у траговима, као што су калијум, магнезијум, силицијум, натријум, манган, сумпор и многе друге. Количина флавоноида у овом чају је око десет пута већа него код обичног зеленог чаја. У природи су биљке са тако великим бројем хранљивих материја прилично ретке.
Корисна својства кудин чаја
Савремена истраживања су утврдила да су корисне особине кудина кинеског чаја веома разноврсне. Узима се за прехладе, за све хроничне болести, за гојазност и у многим другим случајевима. Пијте овај чај не само да бисте угасили жеђ. То је одлично средство за учвршћивање. Можете користити кудин чај за губитак тежине. Да бисте то урадили, морате да једете цуру или воће за доручак и попијете га са овим чајем. Или замените чај другим доручком.
Својства кудина зеленог чаја и његових ефеката на људе
Чај кудин уљева крв, што је спречавање тромбозе, побољшава кардиоваскуларну активност, смањује крвни притисак, уклања штетне супстанце из тела. Захваљујући овом чају, метаболизам угљених хидрата и липида нормализује се. Има благотворно дејство на дигестивни систем. Делује као антибактеријски и антипиретички. Редовна употреба кудина чаја је превенција болести онкологије. Осим тога, овај чај савршено тонира и оживљава, побољшава менталне активности и памћење.
Како узети чај кудин?
Чај кудин не може бити пијан на празан желудац. Кинези препоручују да га конзумирају протеинска храна ујутру. Чај пива, немојте користити воду за кухање. Вода треба да буде око 80 степени. Ако га напијете кухањем воде, чај ће ослободити горчину, а укус пића ће изгледати као горак пелин. Једна особа је сасвим довољно једна кашика чаја по чајној чаши. Користите кудин без додатних састојака, као што су мед, лимун, ђумбир и џем.
Својства и контраиндикације чаја чудина
Контраиндикације чаја кудин се односе на особе које имају болести дигестивног тракта и хипертензије. Пре употребе овог чаја за ове болести, вреди консултовати лекара. Немојте злостављати ово пиће. Неколико чаша недељно ће бити довољно да овај чај обезбеди позитиван ефекат на људско тело.
Цудине има диуретички ефекат. Да бисте уклонили штетне материје из тела, потребно је конзумирати више течности заједно са чајем.