Пуре није специјална врста јела, већ посебна технологија у којој су састојци помешани, дробљени, протрљани кроз сито или бачени са блендер скоро до кремасте конзистенције. То је изврсна хранљива, лагана храна која се пробија без трага. Стога се пре свега препоручује да се користи за малу децу, старије особе и пацијенте са патологијама желуца и црева. Али здрава особа не нарушава јело које је било једо.
Кување кромпир пире из различите хране: поврће, воће, смеше, кувано поврће, месо итд. Колико калорија на пирету ће бити на крају, можете одредити састав својих састојака. Најмања хранљива вредност у биљним јелима, више - у кромпиору са маслацем, слатким бобицама и воћа.
Колико је калорија у пирету?
Пирее се може направити од свеже или куване хране. Може бити монокомпонентно или комплексно јело. Ако је пире кромпир направљен од свежих састојака, то се зове "из баште", које се једноставно дробљене, онда у њему неће бити више калорија него у сировинама. На пример, калорични садржај пире од целера неће бити већи од 13 кцал, што је слично нутритивној вриједности сировог поврћа. Садржај калоријума пиреја, који је претходно кувао, додати зачине, сол и путер, такође неће бити превише висок. На крају крајева, саме компоненте нису садржале велики број калорија. Калорични садржај тиквинског пиреја биће значајнији - око 88 калорија, јер у поврћу има пуно угљених хидрата. Исти број калорија ће бити у пире питу, а то не узима у обзир додатне састојке. Највећа калоријска вредност за воћни пире, као што се обично кува са шећером. И самог воћа не може се назвати ниско калоричном храном, већ скоро увек садржи мноштво угљених хидрата.