Целера је позната још од древних времена, увек је била високо цењена због његових антисептичних, антиинфламаторних и ранијих лековитих својстава. Побољшава општи тон тела, побољшава менталну и физичку активност. Такође у средњем вијеку веровало се да доноси срећу и срећу.
Целер је изузетно користан за губитак тежине, нарочито зато што је производ са "негативном" калоричном вредношћу, односно када асимилује тело троши више енергије него што прима. Целера такође утиче на стопу метаболизма и распадање масти, због садржаја антиоксиданата, рибофлавина, бета-каротена, флавоноида, витамина Б, калијума, цинка, гвожђа и фосфора.
Целера у прехрамбеној исхрани
Целера повећава укус и мирис посуђа и има ниске калорије. То га чини "драгим" нутрициониста који, као по правилу, жртвују квалитет укуса ради добијања добрих планова исхране за губитак тежине. Такође има благотворно дејство на стање коже, косе, ноктију и враћа снагу.
Целерија помаже пребави хране, стимулирајући производњу желудачног сока. Нутриционисти га саветују као најбоље бочно јело за месо, јер промовише разградњу протеина и ослобађање нефетилизованих влакана из тела, спречавајући појаву гнитних процеса у гастроинтестиналном тракту.
Зелена зелена за мршављење
Можете конзумирати целер док посматрате дијету за губитак тежине како у сировом, тако иу куваној форми. Целерија се гаји и три облика: листа целера, петиолата и корена. Такође једе семе целера. У свим својим деловима садржи никотинску и глутаминску киселину.
У листовима витамина А, Ц, К, хлорофила много више него у другим деловима целера, они се чешће користе за салате. Целерна целера је извор влакана и рибофлавина, фосфора и калијума, тако да се користи у прехрамбеним коктелима и за прављење супа, салата и гарниса. У кореновој култури садржи највећу количину минерала и етеричних уља. Сирова целера за губитак тежине свакако је кориснија, пошто се многе активне супстанце садржане у њему уништавају грејањем.
Целера за чај за мршављење
Чај направљен од целера има диуретичке и лаксативне особине, што значи да убрзава уклањање токсина и токсина из тела, елиминише отапање и нормализује метаболизам. Најбоље је пити овај чај са лимуном, менте и медом. Ако додате нарибани ђумбир, чај ће добити особине крви и лимфних дренажа. Пожељно је пити чај топло, добро припремљено.
Примена и контраиндикација
Сок од корена целера за губитак тежине је једноставно незамењив, узимајући само 2 кашичице прије јела, изгубићете неколико килограма без посматрања било какве дијете. Ако га мијешате соком од шаргарепе и додате пола кашичице меда, ефекат ће се знатно повећати, кожа и длака ће се побољшати.
Целер је контраиндикована код трудница, јер поред супстанци које су ефикасне за губитак тежине у саставу семена, постоје компоненте које узрокују контракцију материце, што може изазвати спонтаност. Људи са високом киселином и са болестима желуца, боље је користити целер уз опрез.
Између осталог, целер је одличан антидепресив, тако да ће вам помоћи да држите веселе током било које дијете. Такође, целер је један од најпознатијих афродизиака, ау античкој Грчкој верује се да успорава процес старења и даје лепоту због својих магичних својстава.