Укусна салата тиквице је најбољи избор за оне који штите слику и нерве. Бундева је тако укусна и здрава да се може озбиљно увести у породичну исхрану као алтернативу кромпиру "на дужности". Салата од бундеве је идеална за губљење тежине и обнављање имунитета, јер ово наранџасто "сунце" садржи много више гвожђа од осталих поврћа, док је неопходно у програмима детоксикације: смањује ниво холестерола у крви, чисти тело токсина и "екстра" течности.
Салата од бундеве са целером
Састојци:
- бундева;
- целер;
- корење (може се додати по жељи);
- јабука;
- мед - 1 тбсп. кашика;
- јабуков сирће - 1 тбсп. кашика (може се заменити соком ½ лимуна);
- било које нерафинисано уље - 1 тбсп. кашика;
- било који ољуштени сјеменке, ораси , каљеног зрна - по укусу.
Припрема
Мијешати све састојке за пуњење горива, гајити поврће, комбинирајте се са облачењем. Посути с семеном, орасима или жвакањем.
Салата од тјестенина и бундева за мршављење
Састојци:
- спанаћ и рукола - укупна запремина од 300 г;
- бундева - 100 г;
- тиквице - 100 г;
- парадајз - 1 ком.
- репа - 1 ком.
- маслиново уље - за пржење;
- сол за зачини;
- лимун - ¼ комад.
Припрема
Пустите бундеве и тиквице на коцке са стране од око 1-3 цм. Пржите у посуди на средњој температури (4-6) све док тиковина не постане мекана. Парадајз и цвећу исеците што је могуће мање. Баците бундевицу и тиквице на газирани тепих или чичак да направите уљано стакло.
Мешајте све састојке у посуду. Стисните лимун, по жељи, сол.
Дијетална салата од пилетине са пилећим филеом
Састојци:
- бундева - 250 г;
- пилећи филе - 150 г;
- црни лук - 1 ком.
- јабуке - 2 комада;
- грожђе - 10-12 јагода;
- першин - по жељи, за декорацију;
- маслиново уље - за пуњење горива, врло мало;
- Сол и шећер за зачини.
Припрема
Пилећи пилећи филе. Добро сипајте лук, а затим сипајте стрму воду за кухање два минута (више не!). Спојити воду. Исеците бундеве, филете и јабуке, мијешајте с црним луком. Додајте грожђе у салату.
Сол и микс. Додајте мало шећера, мијешајте. Сипајте малу количину маслиновог уља, мешајте. Врло је важно да се након сваке додате зачина мијеша, тако да је укус једнак.
Окрасите салату са першуном и послужите салату воћем и бундевом на столу.