Ако усев кукуруза вам омогућава да направите гајбе, одлична опција - бруснице , обрисане шећером, а рецепт се може променити, укључујући и фантазију.
Кухиња употребе и укуса
Ако фарма има велики замрзивач (или фрижидер са пространим замрзивачем), замрзнуте лингвице, протрчане шећером - рецепт за вас.
Састојци:
- купио бобице без гранчица и остатака - 2 кг;
- пијесак шећер - 2 кг.
Припрема
- Пошто се јагоде не кувају да би се уклониле све бактерије, прво бацамо прву салату у хладној води, а онда залијемо воду, загрејану до 80 степени.
- Бобица би требало да се осуши (боље је поставити у танак слој на папирним пешкирима).
- Најлакши начин да направите бруснице, обрисане шећером, припрема се у блендеру. Ставили смо бобице и шећер у порције и пишу. Немојте дуго трепити, тако да се не испари бобарски моус. Пар минута је довољно.
- Сада узимамо мале пластичне кутије чврсто затворених поклопаца и попуњавамо их пиринчаним кромпиром до средине. Инсталирамо га у замрзивачу и сачекамо зиму.
- Сви воле бруснице, трљају шећером, а рецепт за фрижидер вам омогућава да направите најкорисније радне предмете, али не и практичне пластичне кутије. Уместо тога, можете користити густе пластичне кесе.
- Ставимо један пакет у другу, у свако од које нас прелијемо око 500 мл јагодичастог пиреја, врло чврсто везујемо и ставимо наше торбе у замрзивач. У овом облику, бруснице, обрисане шећером за зиму, чувају се до шест месеци.
Ако нема замрзивача
Диверзимо укусе - бруснице са брусницама, обрисане шећером, много укусније.
Састојци:
- сломљена бобице бруснице и бруснице без смећа - по 1 кг;
- Шећерни пречишћени пијесак - 3 кг.
Припрема
- Бобице се опере док вода није потпуно чиста, допуштајући их да се исуше и претворе у грубо помоћу дрвених токена.
- Загрејте га на ниској врућини, у порцијама од 500 грама, додајући шећер. Непрестано ометамо тако да шећер не гори.
- Када се смеша завоји, уклоните пену и искључите. Пириначке бобице ће се брзо охладити, након чега је неопходно поново загрејати смешу до врућине.
- Када се пена уклони, поново га искључите и пустите да се пире кромпир охлади.
- У овом тренутку морате припремати тегле: користећи сода за сапуну, добро их опрању, уклањање прљавштине и масти, испирање под текућом водом и стерилизацију преко кључања воде, испирање.
- Трећи пут загрејте пире кромпир, ставите их у тегле и окупите их.
- Ако нема бруснице, према истом рецепту, бруснице се припремају, обришу шећером и наранџастом, рецепт је другачији само зато што се ољуштене поморанџе олукују кроз млин за месо или брусу у блендеру. Затим кувамо на исти начин. Па, пропорције бобичастог воћа и воћа могу бити свако - зависи од укуса.