Кромпир у фолији у пећници може бити лаконични свакодневни украс за месо или рибу, а са још прецизнијим кухањем биће оригиналан додатак празничном столу. Посуда се припрема по поруџбини у одвојеним ковертама, фолијским тигама или печеним у општој форми између два листа.
Како кухати кромпир у фолији у пећници?
Кромпир у фолији у пећници, по правилу, припрема се са минималним напором.
- Кромпир се пече у потпуности у ољуштеном или олученом облику. У другом случају, гомољи захтевају детаљније прање четком или сунђером.
- Кромпир се може употпунити сирамом, резанцима масти, сланином, шунком, зачиновима и сосовима на основи павлаке или мајонезе, што знатно побољшава укус биљног порекла.
- Печење у фолији може се резати кромпира, додајући резине меса или рибе.
- Колико печете кромпир у фолији у пећници зависи од величине гомоља или кракова. У просеку је потребан око један сат припреме на 200 степени за припрему поврћа.
Кромпир са сланином у пећници у фолији
Печени кромпир у пећници у фолији уз додавање резина масти импрегнира се растопљеном масном кисом и зачињавим аромама зачина, стварајући у сваком погледу необично укусно јело. Можете користити свеже или слане масти са слојевима меса или димом, што ће само побољшати мирис готових намирница.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- маст - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- зачини за кромпир - 1 кашичица;
- со, бибер, биљно уље.
Припрема
- Кромпир се очисти, сече се на пола, ароматизује уље, сол, папар и зачини.
- Свака половина на фолији сече.
- На врху је постављен комад масти и сецкани лук.
- Запечати фолију, ставити на листу за печење.
- После 50 минута печења на 200 степени, кромпир са сланином у фолији у пећници ће бити спреман да служи.
Кромпир са сланином у пећници у фолији
Посебно богат укус добија печени цели кромпир у фолији, уколико у њега направите неколико резова, у којима убаците комадиће димљене сланине или шунке. Додатна пикантност посуде ће додати сенф сенфа уз додавање меда, у коме можете мјешавати фино сјецкане зеленице копра или першуна.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- сланина - 200 г;
- сенфа дијон - 1 тбсп. кашика;
- медена течност - 1 тсп;
- со, бибер, зачини.
Припрема
- Кромпир се очисти, неколико перцута се израђују око периметра, у који се убацују сланци сланине.
- Потапајте поврће зачињеним и со, ставите на фолије, сипајте сосом од сенфа са медом, печатом.
- После једног сата печења на 200 степени, кромпир са сланином у фолији ће бити спреман.
Кромпир с сиром у фолији у пећници
Кромпир печен с сиром у фолији може се послужити као самостално јело или као топло јело. Посуђе се може допунити киселим павлаком или сосом од белог лука, припремљеним уз додатак свеже сецкане зеленице. Сире може користити било ко, али у приоритету оштрих и зачинских сорти.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- сир - 150 г;
- Маслац - 3 тбсп. кашике;
- со, бибер, зачини, биљке.
Припрема
- Опран кромпир је умотан у фолију и печен 50 минута на 200 степени.
- Искључите ивице фолије, исеците кромпир у крзно.
- Ставите унутра на парче маслаца и сира.
- Гумене месне гурање натријте одозго и шаљу у рерну још 10 минута.
Кромпир у стилу земље у пећници у фолији
Елементарни кромпир се припрема у пећници, печена лобулама у фолији. Последњи листови су прекривени обликом и покривају сечнице поврћа у првих 20 минута топлотне обраде, што вам омогућава да у себи напуните сочни кромпир и руде споља. Кромпир се користи са љуштењем или по потреби очишћен.
Састојци:
- кромпир - 1,5 кг;
- биљно уље - 40 мл;
- паприка - 3 тбсп. кашике;
- со, бибер, оригано, суви бели лук, биљке.
Припрема
- Кромпир се опере, резане на резанце.
- Помешајте маслац, паприку, оригано и бели лук, прелијте у кромпир, мешајте.
- Рез је резан у једном слоју између два комада фолије, послат 15 минута у пећницу.
- Уклоните фолију, потресите кромпир биљем.
- Након додатних 30 минута печења, кромпир у фолији у пећници ће бити спреман.
Кромпир с попуњавањем фолије у пећници
Печени кромпир у пећи у потпуности у фолији може се припремити са различитим пуњењем. Поред сира и маслаца, пуњење кромпира може бити мешавина конзервиране рибе са јајима, пржена сланина са луком или без, пржење печурака или сектинг сорти поврћа, остале комбинације производа.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- биљно уље - 20 мл;
- конзервирана туна - 1 цан;
- конзервирани кукуруз - 1 пот;
- мајонез и павлака - 2 тбсп. кашике;
- дробња - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
- Кромпир се опере, уље и пече у одвојеним деловима фолије 50 минута на 200 степени.
- Попуњавање кромпира у фолији припрема се из пире конзервиране туне, кукуруза и резаних џемова. У смеши додајте мајонезу, павлаку, сол, бибер.
- Печени кромпири се исецавају, попуњени пуњењем, враћају се у рерну 5 минута.
Кромпир са печуркама у фолији у пећници
Одлично свакодневно јело биће кромпир печен у фолији у пећници са печуркама. Јело је припремљено сира и без њега, а по жељи додати сесекљан парадајз, бугарску бибер и друго поврће. При коришћењу шумских печурака, они су претходно кувани и затим пржени.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- печурке - 0,5 кг;
- црни лук - 2 комада;
- крем или павлака - 300 г;
- сир - 50 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- бели лук - 3 зуба;
- биљно уље - 40 мл;
- Марјорам и Прованцал биља - по 1 кашичица;
- сол, бибер, биљке.
Припрема
- Кромпир се исечи, постављен у облику, прекривен фолијом.
- На врху дистрибуира пржену с црним луком.
- Попуните све мјешавине павлаке са луком и љековитим биљем, зачињен биљем, покријте фолијом.
- После једног сата печења на 200 степени, кромпир са печуркама у фолији у пећници посути с сиром и вратио се на уређај још 5 минута.
Кромпир у пећници са мајонезом у фолији
Чувај се унутра, ружичасти напољу и зачињени окреће кромпир пече у фолији мајонезом. По жељи, бели лук не може бити додан у сос или замијењен паприком, цурри прахом или сухим биљем: италијански, провансални. Посуда се припрема у порцијеним ковертама или у облику затегнуте фолијом.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- биљно уље - 20 мл;
- мајонез - 200 г;
- бели лук - 4 зуба;
- сол, бибер.
Припрема
- Кромпир се чисти, посечени на коцке или резове.
- Додајте мајонез са луком, со, бибером.
- Ширите кромпирну пасту на уљану фолију, печат и печење у трајању од 30 минута.
- Окрећите фолију и оставите биљне крпице браон 15 минута.
Кромпир са поврћем у пећници у фолији
Припремљени кромпир у фолији са поврћем је идеално дијетално јело за лагану вечеру или хранљиво јело за рибу, месо. Погодно је пецати биљни асортиман по поруџбини, допуњавајући сваки порц са зачини, узимајући у обзир преференције укуса сваког појединака. Можете да промените композицију мешавине додавањем нових компоненти.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- црни лук, шаргарепа и паприка - 2 комада;
- биљно уље - 25 мл;
- копер, першун - по 2 гране;
- бели лук - 2 зуба;
- со, бибер, италијанско биље.
Припрема
- Резање поврћа у траке, коцке или коцке.
- Додати со, бибер, биљке, бели лук, зеленило и биљно уље.
- Мешати поврћну масу, дистрибуирати делове фолијама, заптивати.
- Послужите посуду за печење на 200 степени у трајању од 1 сата.
Кромпир "Гармосхка" у фолији
Рецепт за печени кромпир у фолији, представљен испод, привлачи оригинални дизајн посуде, апетизирајући свеукупни изглед. Прилично изненађени и укус ружичастог кромпира. Компоненте за попуњавање кртола могу бити било која кобасица, сланина, шунка, парче сира или печурки.
Састојци:
- кромпир - 6 комада;
- шунка - 150 г;
- сир - 100 г;
- сол, бибер, мајонез, копер.
Припрема
- Кромпир се очисти, исечен хармоником, а не сече се до краја.
- Урезајте шунке, убаците их у резове гомоља.
- Обмотите кромпир фолијом шунке, пеците 40-50 минута на 200 степени.
- Сипајте сир, помешајте се са мајонезом и копером.
- Окрените фолију, нанијете малу сира на кромпир, вратите је у рерну 15 минута.
Скуша у фолији са кромпиром у пећници
Када се пече у фолији са рибом, кромпир је намочен соковима, испада да је пун и мирисан. Сечење кромпира се користи као јастук за скуша, а резанци са шаргарепом са луком и крхотинама зеленила убацују се у рез резбарије. Припремљени оброци, по жељи, допуњују сос на бази павлаке или мајонезе.
Састојци:
- кромпир - 4 комада;
- скуша - 1 ком.
- корење и лук - 1 ком.
- лимунов сок - 2 тсп.
- со, бибер, биљно уље, зачини.
Припрема
- Скуша је гутирана, по жељи, уклонити главу или исећи шкрге.
- Сипајте рибу сољу, бибером, зачини и лимуновим соком.
- Кромпир нарезати краставцима или шољицама, шири се на фолију.
- На врху рибе смештене су са шаргарепом и луком унутра, фолија је запечаћена.
- Након 50 минута печења на 200 степени, риба и кромпир у фолији ће бити спремни.
Пиле са кромпиром у фолији у пећници
Пилетина са кромпиром у фолији може се кувати од резаних филета, ногу, бутина, крила или сечених дијелова трупца. Значајно побољшање укуса јела је прелиминарно маринирање птице у смеши мајонезе са луком и зачини. За резање кромпира додајте шминку италијанских биљака и по жељи за бољ засићеним укусом, мало павлаке или мајонезе.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- пилеће месо - 500 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- со, бибер, кари, италијанска биљка.
Припрема
- Пилетина се помеша са мајонезом, белим луком, сором, бибером, цурријем, остављеном неколико сати.
- Кромпир се разбије на резанце, помешан са маслацем, со и биљем, шири се на фолију.
- На врху имају лук и пилетину.
- Залепите фолију и исперите посуду за 1 сат на 200 степени.