Да ли сте знали да је кромпир, куван на роштиљу, невероватно ароматичан са пикантним мирисом мраза. Савршена је за салату од свежег поврћа и меса. Јело је домаће укусно и може пробудити апетит било које особе. Данас ћемо вам рећи како правилно и брзо кухати кромпир на лонћару.
Колико је укусно пецати кромпир на роштиљу?
Састојци:
- млади кромпир - 1 кг;
- биљно уље - 150 мл;
- лимун - 0,5 комада;
- бели лук - 5 зуба;
- зачини.
Припрема
Да би се припремио ово јело, кромпир се темељито опере чопичем са крутим чичким влакнима и очисти по жељи. Затим га ставимо у тепихе, сипамо је биљним уљем и потресемо са свежим лимуновим соком. Сва добра мешања и баците исечену зеленило. Чесен се обрађује од љуске и екструдира се преко преса у посуду са кромпиром. Подсаливаем, попрскајте све по укусу и кромпир на ракију. Послаћене предмете шаљемо на ливачку и печемо 10 минута, непрекидно окрећући се.
Скеверс кромпира са маст на роштиљу
Састојци:
- млади кромпир - 5 комада;
- јагњећа масти;
- зачини;
- рузмарин .
Припрема
Колико брзо кувати кромпир на роштиљу? За ово, поврће се опере, осуши и резане на танке резове, подсаливају по укусу. Сало посипати плочице и жица на ракију, наизменично са поврћем. После тога све завијте у фолију, чврсто причврстите ивице и печите на мастилу у трајању од 20 минута. Затим уклоните са топлине, хладите, одложите и послужите мирисном јелу на столу са свјежим биљем и салатом од поврћа .
Кромпир на роштиљу
Састојци:
- кромпир - 10 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сијалица - 3 комада;
- маслиново уље - 6 тбсп. кашике;
- вински сточни сир - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- зелени лук;
- зеленило од першуна.
Припрема
На решетку са високим странама, ширили смо фолију, преклопили у два слоја, са великом маргином у висини. Кромпир се темељито опере чврста четкица и, без чишћења, сече дуж пола и по. Ширите резине на уљану фолију у једном слоју. Очистимо лук, резане прстење и потресемо кромпир.
Вински сир се улије у плочу, улије у укус зачина и помеша све док се кристали потпуно не растворијо. Чесен се чисти и фино исјечим ножем, али га не претворите у грубо. Додајте неколико кашика маслиновог уља мирисној смеши, бели лук и темељито мијешајте.
Настала вода за одвајање кромпира, стављамо неколико коцкица леда на врху и чврсто га покријемо фолијом. Кромпир пељемо преко угља на 35 минута. На самом крају кувања, лагано одврните кромпир, нежно га пробушите на неколико места са зубним шећером и одредите степен спремности јела. Чим наш кромпир буде рустичан и мекан и спреман, ширимо их на равно јело. На врху, прелијемо преосталу зачињену маринаду и обилно посипамо танким сецканим зеленим луком и зеленилом.
Кромпир са сланином на роштиљу
Састојци:
- сирова димљена сланина - 300 г;
- млади мали кромпир - 300 г;
- зачини.
Припрема
Кромпир се темељно опере, очисти и слани по укусу. Затим узмите сирово димљено сланину, разбијте га танким тракама и пажљиво обришите припремљен кромпир са њима. Добијени сноп је умотан у фолију, постављен на решетку и печен преко угља у трајању од 20 минута, све док није спреман. Вруће јело се охлади, распрши, посути биљним уљима, посути са зачинама, посушеним биљем и послужује за сто са свежим поврћем и прженим месом.