Многи потрошачи, купујући у продавници парени пиринач, нејасно замишљају разлику овог житарица од других врста, на пример, обичног бијелог полираног пиринча. Већина купаца чула је мишљење нутрициониста да у процесу чишћења и полирања житарица изгуби велики број хранљивих састојака. Вањски, овакав крун се одликује по браонској боји, виткости и провидности свјетлости, још много корисних супстанци остају унутар ње.
Погодности и штетност парене пирине
Процес паре се одвија у неприлованом стању, тако да велики број витамина и минерала са коже пиринча претвара у зрно. И то је главни фактор онога што је корисно паре од паре. Приликом обраде пиринча пролази неколико фаза - испуштање целокупног сировог зрна, паре и притиска, сушења и брушења. Управо ова врста прераде зрна омогућава вам да складиштите максимум корисних супстанци у рижу.
Корисне карактеристике и карактеристике парене пирине:
- Очување витамина и минерала унутар зрна током обраде зрна;
- више витамина, минерала и амино киселина, које се не губе током припреме;
- одсуство у саставу масти и холестерола;
- низак садржај глутена и шкробних супстанци, који елиминише лепљење зрна;
- мање времена за кување;
- скоро двоструко веће количине добијене посуде апсорбујући водом.
Калоријски садржај сирове парене пирине се није значајно разликовао од једноставних брусних житарица, али у готовој форми због више воде енергијска вредност посуде је нешто нижа. Каша од белог пиринча у 100 г има око 123 кцал, од пареног пиринча 110-116 кцал.
Штетна својства риже могу се приписати чињеници да је једна од његових особина смањење покретљивости црева. Људи склони запору, морате комбиновати пиринач са поврћем, воћа и сувог воћа.
Парни пиринач за губитак тежине
За свакога ко прати своју тежину или тражи да изгуби тежину, дијететичари предлажу да користе парени пиринач као главни производ за дијете или постне дане. На бази пиринча
За губитак тежине се често користи пиринчан моноетик , који се препоручује да се посматра три дана. У овом тренутку морате само јести кувани пиринач без додавања соли и уља. Због чињенице да парени пиринач има високу концентрацију витамина и минерала, а такође је и веома хранљив производ, овај метод брзо отклањања вишка килограма сматра се најстрашнијим.
За дуже дијете, пиринач се користи као прилог, чинећи га месом и разним врстама поврћа. Такав мени за исхрану може се дуго користити без страха за здравље тела.