Лосос лосос - корист и штета

Млеко је мушка жлезда у рибама која се може јести. Имају прилично специфичан укус, међутим, постоји много јела са лососово млеком. Ови делови рибе садрже висококвалитетне протеине или протамине и због тога су веома хранљиви. Рећи ћемо вам која је употреба млека од салмонида.

Које су користи од лососовог млека?

Да бисмо проценили својства овог производа, размотримо детаљније свој хемијски састав.

1. Млеко је богато витаминима Б, Ц, Е и Х, па њихова употреба има благотворно дејство на стање циркулационог система: посуде постају трајније, процеси хематопои су активнији, вискозитет крви се нормализује. Осим тога, побољшава се рад имунитета, коже и косе.
2. Уз то, млеко је извор полинезасићених масних киселина омега-3. Њихова корист лежи у могућности смањења нивоа "лошег" холестерола у крви, чиме се спречава развој атеросклерозе .
3. Такође, предности које нам млијеко доноси услед су присутности гвожђа, фосфора, калија и магнезијума у ​​њима. Ови елементи су укључени у формирање хемоглобина, потребног за изградњу мишића и нормално функционисање срца.
4. Веома је интересантан састав протеина овог рибљег производа. Млеко је извор протамина - протеина који може продужити дјеловање одређених лековитих супстанци, на пример, инсулина. Због тога се људи са дијабетесом охрабрују да их укључе у мени.
5. Што је користан салмонидно млеко, присуство аминокиселина лизина, аргинина и глицина. Лизин за нас је неопходна аминокиселина, а аргинин се не синтетише у телу детета, тако да ће млеко бити корисно за бебу. Заменљиви гликин амино киселине је неопходан за нормално функционисање нервног система.

Испоставља се да је млеко веома корисно због богатог хемијског састава. Људи у чијој исхрани овај производ је присутан, мање су склони срчаном удару и можданим ударима, са мање вероватноће да трпе од артеријске хипертензије и генерално имају прилично брз метаболизам.

Многи су заинтересовани да ли су салмониди корисни за оне који губе или једноставно одржавају тежину. Ови делови рибе су дијететски производ, садржај калорија у 100 грама млека је 90 до 100 калорија. Присуство витамина Б, које регулишу метаболизам протеина масти и угљених хидрата, омогућује ефикасније успостављање метаболизма и сагоревања масти. Штавише, млеко садржи од 12 до 18 г протеина, само 1,5 - 2 г масти и безначајне количине угљених хидрата . Дакле, млеко је одличан извор протеина, који се полако дигира, продужавајући осећај ситости.

Користите и повредите лососово млеко

У већини случајева, нема штетних посљедица кориштења овог производа. Они који први пут желе да пробају млеко, препоручљиво је прво да једемо малу количину, јер могу развити алергијску реакцију, међутим, као и било који други производ.

При избору млека, уверите се да имају глатку површину, они треба да буду цели, а не кашасти. Зрело млеко је светло боје, а органи младих риба имају црвенкаст или ружичасту боју. Препоручљиво је купити у повјереним продавницама, јер рибе уловљене у контаминираним акумулацијама акумулирају токсичне супстанце у својим ткивима.

Покушајте да не конзумирате млеко у сировом облику, јер могу садржати паразите. Треба га слати, кувати или пржити 15 до 20 минута, а затим додати у салате, други токови, који се користе за производњу паштета или супе.