Безе или мерингуе је сладак третман припремљен од беланчевина и шећера. Његова посебност је да се торта већ дуго пеки, и тачније, осуши у пећи на ниским температурама. Истовремено, садржај калорија у мерингу је релативно низак и може га једити и они који гледају своју тежину и фигуру.
Састав добрих
Захваљујући великом броју витамина и елемената у траговима који чине делицију, помаже у побољшању меморије и стимулацији мозга. Колин, који је доста у десерту, помаже у уклањању токсичних супстанци и отрова из јетре. Дакле, у склопу мерингуе-а постоје:
- витамин Б2, Б5, Б6, Б9, Б12, Х, ПП;
- холин;
- калцијум;
- магнезијум;
- фосфор;
- цинк;
- натријум;
- калијум;
- сумпор;
- гвожђе;
- јод;
- манган;
- хром.
Ако говоримо о храњивој вриједности мерингуе, онда у стотину грама бисквита садржи само 2.28 г масти, 4.78 г протеина. Али угљени хидрати у мерингу - око 78 грама.
Не превише високе калоријске мерингуе вам омогућава да се гости на овом колачићу чешће него било који други слаткиши и пецива. Ово је двоструко пријатно, јер је деликатесно заиста укусно.
Колико калорија је у мерингу?
Ако упоредите мерингуе са другим слаткишима, онда садржај калорија који штети струку у њему није превелики. Дакле, садржај калорија у мерингу на 100 грама производа ће бити око 304 кцал. Ово није врло мало, али није ни критично, с обзиром да је десерт прилично лаган и прозрачан. Због тога, да једете пуно калорија, не морате јести два или три комада, већ много више. Чињеница је да у просеку један колач тежи 10 грама (предмет је куповине у продавници). Због тога можете лако израчунати садржај калорија од 1 комад мерингуе - то ће бити 30 кцал. Домаћа верзија припреме слаткиша може се разликовати у тежини, а самим тим у једном комаду ће се наћи још један садржај килокалорија.
Треба обратити пажњу на чињеницу да постоји неколико опција за припрему мерингуес, од којих је један са кремом, а други, више дијететски - користи замјену умјесто шећера. Наравно, садржај калорија у мерингу са кремом је неколико пута већи од класичног рецепта за припрему колачића. У просјеку већ има 440 кцал на 100 грама производа. Због тога морате врло пажљиво користити такву делицију, тако да после неког времена не можете јести мрзе стране.
Одлично решење за оне који стално контролишу своју тежину, али воли да једе такав колач, може постати мерингуе куван без шећера. У исто време, квалитети укуса од употребе заслађивача уопште не трпе, али предност и даље остаје.
Повреда добротама
Наравно, као и са било којим слатким, штета од мерингуеса може бити само ако не контролишете количину која се једе. На крају крајева, калорије у мерингу, иако нису превелике, али, ипак, тамо. Шећер , који је дио колачића, може изазвати вишак тежине, као и развој каријеса. У случају индивидуалне нетолеранције и
Могућности складиштења Мерингуе
Након правилне припреме, најбоље је јести за хрустљаво бисквито за кратко време. То је због чињенице да се његов укус може временом променити. Чувати га пожељно у затвореном пластичном контејнеру или вакууму. Није препоручљиво да оставите деликатесу у фрижидеру, јер тамо ће брзо бити влажна и биће потпуно неприкладна за храну.