Већина проналази укус слатке вишње прилично оштра, превише киселина, и стога преферира да уопште не користи плоду или да га пусти на зимске препарате . Међутим, летња ће бити релевантна за трешњу, јер је њежна киселина савршено освежавајућа и чини пиће сличним лимунади . На киселини припремљене компоте од шљиве, сама боја дивљих шљива утиче на: од црвених плодова, напитак се испоставља да је мало слађи од жутих.
Комбинација чешље шљиве и јабука
Састојци:
- јабуке - 470 г;
- чешња шљива - 320 г;
- гранулирани шећер - 95 г.
Припрема
Након уклањања језгра од јабука семењем, исеците плодове у мале резине и ставите на дно емајлираног лонца. На врху јабуке расподелите шљиву, пре-лагано га обрезујете или пржите вилицом. Одвојено, у три литре воде, растворите шећерни сируп и доведите га на врену. Припремите шећер врућим шећерним сирупом и оставите компоту на ватру 3-4 минута. Покријте посуду са поклопцем и допустите да пију пијте око пола сата.
Комбинација вишње и вишње
Ако желите да компот даје нешто светлије боје, а затим направите пиће још ароматичнијом, а затим додајте трешње до вишње. Да би одржао напитак светао, можете додати јос мало лимунске киселине.
Састојци:
- вишња - 190 г;
- шљива - 210 г;
- гранулирани шећер - 290 г.
Припрема
Чешње и чешље шљиве, претходно испрати, ставите у три литре лименке. Попуните садржај конзерви са кључаном водом и оставите 15 минута. Након истека времена, исцедите воду у засебну посуду и сипајте у шећер. Поновите сируп до вреле и попуните их плодовима у тегле. Ролете канте поклопимо и оставимо их за складиштење, након што се претходно охлади.
Комбинација шљиве с поморанџама
Наранџасти џем с шишмишем ће бити дивна зимска жетва, која не само да подсећа на летњу сезону, већ се и загрева на хладном. Мирисни цитрусни напитак са зачинама је једноставан аналог безалкохолног муљастог вина, који ће бити довољно загрејан пре употребе.
Састојци:
- шећерна шљива - 390 г;
- поморанџе - 280 г;
- гранулирани шећер - 240 г;
- 1 цимет штапић;
- пупољци каранфила - 3-4 комада;
- анис звезде - 2-3 ком.
Припрема
Док вода у посуди дође до врела, оперите цитрусе у густе кругове и исперите грудњак и танко сечите или ниб са виљушком. Чим се врела вода, растворите шећер у њој, ставите све зачине и припремљено воће тамо. Након 2-3 минута бланширања, пиће се може сипати на чисте посуде за жетву за зиму, а можете га оставити испод поклопца још пола сата.
Компот марелица и вишње
С обзиром на то да су вишње и марелице сазревале у исто време, њихова заједничка употреба у рецептима биће одлична идеја за оне који не воле шљиве шљиве у самици.
Састојци:
- шљива - 480 г;
- кајсије - 960 г;
- гранулирани шећер - 450 г;
- вода - 3 литра.
Припрема
Пре него што кувате компот од шљиве, исперите их и лагано преплетите зубним делом, без пресецања на комаде, тако да се у плодној компоти плод не претвара у неред. Поставите шљиву и кајсије на дну три литре тегле и сипајте га шећером. Донесите на 3 литре воде, попуните их са садржајем конзерви. Опечите поклопце и окрените шљиве. Потпуно хладите конзерву пре складиштења. Ако не намеравате да затворите пиће, онда само кухајте шљиву и марелице у кључаном сирупу 3-4 минута, а затим оставите испод поклопца већ испред ватре још пола сата.