Комбинација крушке може се припремити унапред и зими да би уживала у запањујућем ароматичном и укусном пићу. Хајде да погледамо неколико начина очувања и третман свима са природним и корисним компотом.
Комбинација крушке за зиму без стерилизације
Састојци:
- крушке - 1 кг;
- шећер - 110 г;
- вода - 3 л;
- лимунска киселина - по укусу.
Припрема
Воћни опрати, сипати у посуду, напунити водом и довести до врела. Затим кувати плод, око 15 минута на средњој врућини и пребацити крушке у чисто стерилизовану теглу. У врелој бродици бацамо лимунску киселину, сипамо шећер и све мјешавамо док се потпуно не раствори. Сипамо сируп на врело и пажљиво сипамо воће. После тога, навуците посуду и окрените га, оставите га док се потпуно не охлади.
Рецепт за компоту за крушку за зиму
Састојци:
- крушке - 2 кг;
- вода 750 мл;
- шећер - по укусу;
- лимунска киселина - штапић;
- бобице пилуле - штапић.
Припрема
Да направите сируп у посуду, сипајте воду, баците шећер и заврите. Крушке се ољуштавају и стављају у воду, закишељене лимуном киселином. Затим, са ножем, пажљиво исечемо језгро, а у резултујућем жљебу бацамо преко бобице руже паса. Распадите воће у стерилизиране тегле, сипајте врући сируп и ставите комбину са крушком за зиму помоћу лимунске киселине за стерилизацију 30 минута.
Комбинација грожђа за зиму
Састојци:
- крушка - 2 кг;
- грожђе без јама - 1 кг;
- шећер - 2 комада;
- вода - 3 литра.
Припрема
Крушке опере, исецете на велике комаде. Грожђе се опере, уклања из грана и шири воће и бобице у теглу. Затим сипајте кључање и након 10 минута нежно сипајте у суду. Баците шећер, мешајте и сипајте воће врућим сирупом, одмах затворите поклопац.
Комбинација крушке-ваниле за зиму
Састојци:
- крушке - 2 кг;
- вода - 5 л;
- шећер - 500 г;
- лимунска киселина - 4 г;
- ванилин.
Припрема
Од шећера, ванилина, лимунске киселине и воде, кухајте сируп. Затим нежно ставите у њега резане плодове, смањите ватру и кухајте 10 минута. Даље, ми их пребацујемо буком у стерилисане тегле и филтрирамо сируп, кувамо и попуњавамо садржај конзерви. После тога, стерилизујемо их 20 минута и подигнемо их.
Како кувати комбину са крушком за зиму са јабукама?
Састојци:
- крушке - 1 кг;
- јабуке - 1 кг.
За сируп:
- вода 400 мл;
- шећер - 400 г.
Припрема
Крушке са јабукама се опере, исечене на делове и уклањају језгро. У тепиху, кувати слатки сируп. Затим ширите воће у стерилизиране тегле , сипајте врући сируп и стерилишите, а затим ролите.