Мачји колач је одличан избор за украшавање слатких празника у свечаној прилици или једноставно за допуњавање свакодневног чаја. Необичан спектакуларан изглед и невероватан укус делиција задовољит ће породицу и госте.
Како направити колач од мака?
Колач са маком може бити најбоља кувана креација ако га добро кувате, узимајући у обзир све захтеве рецепата и познавање основних нијанси одабране технологије.
- Меки колачи често се припремају из кекса.
- После печења, колач од кекса стари 8-10 сати и само након тога се пресеца на 2-3 или више делова.
- Крем за торту се припрема практицирањем препорука одабраног рецепта.
- Након регистрације за било који рецепт, остатак мака остане за импрегнацију.
Маки кекс за торту
Бисквит колач са сјеменом макова припремљен је од теста, који ће захтевати једноставне и приступачне производе. Основа се додаје маку, чији квалитет ће бити од пресудног значаја за добијање одличних карактеристика укуса готовог десерта. Маково семе је пре-парово, кувано или једноставно мљено у млину за кафу.
Састојци:
- јаја - 4 комада;
- брашно - 100 г;
- шећер - 100 г;
- маслац - 100 г;
- ванила - 15 г;
- мак - 130 г.
Припрема
- Исперите жоље шећером и ванилом до беле боје.
- Додати растопљеним путером, семе мака са брашном.
- Премешајте у вхитед белцима, пребаците масу у калуп, пеците 40-50 минута на 170 степени.
- Саставите колач од мака, сјечите торту на 3 дијела и разблажите их кремом.
Торта "Бајка" са сјеменкама и мачуцима мака
Елементарно припрема торту са маком, грожђем и орасима , који је добио име захваљујући истински фантастичном коначном укусу. Основно тесто подијељено је на три дела, од којих је сваки попуњен са својим адитивом и печен одвојено. Ова технологија је откриће онима који не желе да се баве резањем кекса.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- брашно - 1,5 чаше;
- шећер - 1,5 чаше и 200 г;
- павлака - 1,5 чаша и 500 г;
- прах за пециво - 15 г;
- Ванилија - по укусу;
- мака, ораси и грожђе - по 0,5 наочаре.
Припрема
- Вишек појединачно јаје, 0,5 чаше шећера, павлака и брашна, додајући прашак за пециво.
- У једном од порција додајте грожђе, у другом маку, у треће орахе.
- Пеците 3 колача на 200 степени.
- Укрштајте 500 грама павлаке са чашом шећера и ваниле.
- Проширите кремне торте, укусите колач од мака по укусу.
Колач од кокосовог мака
Мачји колач, једноставан рецепт који је даље представљен, стиче посебан укус и укус додавањем кокосових чипова тесту. Мацк у овом случају, пожељно се кувати воденом кухном водом, а затим млинити или млевати у блендеру. Уместо конзерва, можете да кувате било ког другог да бисте изабрали.
Састојци:
- јаја - 7 комада;
- брашно - 1 стакло и 4 жлице. кашике;
- кокосови чипс - 1 стакло;
- павлака - 250 г;
- уље - 400 г;
- шећер - 1,5 чаше;
- мак - 200 г;
- прах за пециво - 1 пакет;
- млеко - 2 шоље;
- ванила.
Припрема
- Разблажите 4 јаја и 0,5 чаше шећера.
- Додајте семе мака, кокосове опеклине, павлаке, маслац (200 г) и поновно збрисати.
- Обришите у чаши брашна прашком за пециво, пеците торту на 190 степени 50 минута, исеците након хлађења на 3-4 дела.
- Јаја мешајте брашном, млеком и преосталим шећером, загрејте до врућине и гурните, мешајући.
- Додајте ванилу, охладите крему са меком уља.
- Крема за кожу је замрзнута кремом.
Торта са сјеменом макова и павлака
Једна мака једноставна торта ће се кувати у складу са следећим доступним рецептом. У овом случају, две трећине укупне количине павлаке помешане су са желатином и сипају резултујућу смешу преко торте. Дезерт је невероватно богат укусом, невероватно мирисан и спектакуларан по изгледу.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- брашно - 180 г;
- маслац - 150 г;
- шећер - 350 г;
- мак - 200 г;
- прах за пециво - 20 г;
- ванилин шећер - 20 г;
- желатин - 10 г;
- павлака - 750 г.
Припрема
- Удари маслац и 150 г шећера.
- Премешајте јаја, мака и брашно са прашком за пецење.
- Пренесите масу у калуп и пеците торту 30 минута на 180 степени.
- После хлађења, сјечите слој на два дела, разблажите кремом од 50 г шећера и 250 г павлаке.
- У преосталој киселој павлации, помешаном са шећером, оставите растворено желатин, сипајте смешу у колач у облику.
- Оставите торту са киселим кремом 2-4 сата на хладном.
Маки торта "Краљица Естер" - рецепт
Најцењенија торта мака "Краљица Естер" не може никога оставити равнодушним. Невероватан укус постиже се употребом кремастог ваздуха са шлагом и теста са минималном количином брашна. По жељи, лим од лимуна може се заменити ванилином или ванилинским шећером.
Састојци:
- јаја - 8 комада;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- млеко - 1,5 чаше;
- шећер - 250 г;
- уље - 50 мл;
- мак - 0.5 чаша;
- прах за пециво - 20 г;
- лимун - 0,5 комада;
- крема 33% - 200 мл;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- Ванилин шећер - 1 кашичица;
- бела чоколада.
Припрема
- Пребијте протеине пене и 100 грама шећера.
- Додајте 5 руменика, маслаца, шећера ваниле, убрзајте на минуту.
- Мешати у брашном, маку и праху за пециво, пецати на 180 степени одвојено 3 корења.
- Мијешајте жуманце, млеко, скроб и шећер, кухајте до густог, ометајте лимунов сок и зест.
- Бичите крему, додајући делове креме.
- Подмазите торте са кремом, украшите торту са нарибаним чоколадом.
Торта са сувим кајсијама, сувим сјеменкама и маком
Оригинални и укусни колач са семењем макова може се припремити према следећем рецепту. У том случају, колач од мака се комбинује са осталима два, припремљеним додавањем резаних сушених воћа. По жељи, крем се може надопунити здробљеним орасима или резанцима конзервираног воћа приликом састављања торте.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- брашно - 1,5 чаше;
- скроб - 1,5 тбсп. кашике;
- шећер - 1,5 чаше и 1 стакло;
- павлака - 1,5 чаша и 500 г;
- прах за пециво - 15 г;
- Ванилин - по укусу;
- мак, суве шљиве и сушене кајсије - по 0,5 чаше.
Припрема
- Мијешати у три чаше јајета и 0,5 шољице шећера, жвакати.
- Додајте подједнако киселу павлаку, скроб, прашак за пециво и брашно, поново жвакајте.
- У једном делу теста, мака, остала сува кајсије, трећа резина су мешана.
- Печемо 3 колача, промазиваиут своју крему с бичастим шећером и павлаком од ванилије.
Лимун и торта
Торта са пуном мака и бисквита од лимуна удариће са хармонијом укуса. Кислинска торта савршено супротставља слаткост попуњавања и глазура беле чоколаде, што изазива најосетније осећања у процесу дегустације. Сличан десерт ће претворити било који чај и попитиће сав домаћи оброк.
Састојци:
- брашно - 400 г;
- млеко - 325 г;
- уље - 230 г;
- шећер - 350 г;
- јаја - 6 комада;
- павлака и лимуновог сока - 125 г;
- лимуна - 2 тбсп. кашике;
- мак - 100 г;
- шећер у праху - 40 г;
- прах за пециво - 1,5 тсп.
- сода - 0,5 тсп.
- ванила, бела чоколада.
Припрема
- Исперите уље шећером, додајте јаја.
- Додајте пола зрна, соде, ваниле, прашка за пециво и брашна (370 г), помешајте лимун сок, павлака и 125 мл млијека.
- Печемо 2 корења.
- Помешајте јаја са прахом, брашном, млеком, кухајте до густог.
- Умешај у крему, лук и мак, охлади.
- Креме помешавам кремом, прелијем торту с маком и кремом лимуна са топљеном чоколадом.
Палачинка торта са маком
Ако нема жеље или прилика за печење колача у пећници, можете ићи другачије и користити палачинке пржене у посуди да бисте направили десерт. Резултат торта палачинке ће се изненадити укусним и богатим укусом. Можете декорирати деликатес са јагодама или парче воћа.
Састојци:
- брашно - 240 г;
- млеко - 1,2 литра;
- уље - 40 мл;
- шећер - 200 г и 2 жлице. кашике;
- јаја - 4 комада;
- мац - 50 г;
- ванилин шећер и со.
Припрема
- Беат 2 јаја, 2 кашике шећера и 0,5 литра млека.
- Додајте маслац, мака, сол и 160 г брашна, мешајте и пеците палачинке.
- Мешајте преостале састојке, загрејте до густог, мешајте ванилин шећер, охладите.
- Сакупљајте торту са миком са кремом након што их замазали палачинке.
Торта са маком и мерингуе - рецепт
Колач од мака са мерингуе може се припремити и са орасима, поштујући препоручене пропорције и без њиховог учешћа. Можете украшити десерт са кокосовим опекотинама, мљевеном чоколадом или чоколадним залеђивањем припремљеним према било ком рецепту. Немојте бити сувишни и декоративни елементи у облику шарже од креме.
Састојци:
- јаја и протеини - 4 комада;
- брашно - 1,5 чаше;
- ванилин шећер - 20 г;
- уље - 340 г;
- шећер - 2 шоље;
- мака и ораси - за 1 стакло;
- кондензирано млеко - 350 г;
- прашак за пециво - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Исперите чашом шећера 4 жоље, додајте уље (125 г), брашно са прахом за пециво, мак.
- Обришите до 4 пика протеина, пеците колаче на 50 минута на 180 степени, исечите након хлађења на 2 дела.
- Разбистите протеине са уобичајеним и ванилинским шећером, додајте здробљене матице по жељи, пеците на пергамент мерингуе на 170 степени у трајању од 1 сата, а затим оставите у расхладници да се охлади.
- Подмазати крем са кондензованим млеком и колачима од маслаца, стављајући у средину мерингуе.
Меки колач са кремом
Припремљен унапред класичан бисквит са семенима маковог макса, чине торту са мокраком - није тешко. За крему, изаберите меку цурд или грундирајте гранулирани производ пре употребе са блендер за текстуру креме. Природни јогурт без адитива може се заменити киселим кремом и зест са ванилом.
Састојци:
- класични меки кекс - 1 ком.
- јогурт - 250 г;
- качкаваљ - 300 г;
- шећер у праху - 100 г;
- лигње - 1 тбсп. кашика.
Припрема
- Печемо печени кекс, исећи на 2-3 дела.
- Побијте сирће, јогурт, пудер и зест до величанствене креме, која је поспремила колаче.
Чоколадна торта и мака
Кувана са следећим рецептом, домаћи колач са сјеменом макова ће окусити укрштине чоколадних навијача. Импрегнат бисквит сечен у колаче може бити укусан ванилиним павлацем, ватреним маслацем са кремастим куваним кондензованим млеком или чајем јаја и брашна.
Састојци:
- брашно - 150 г;
- мак - 100 г;
- црна чоколада - 150 г;
- шећер - 150 г;
- јаја - 5 комада;
- уље - 170 г;
- прах за пециво - 10 г;
- Крем за импрегнацију - 500-700 г.
Припрема
- Исперите маслац са чоколадом, мешајте јаја претешена шећером, паром и тартом, прашком за пециво и брашном.
- Печите у масном облику у пећници на бисквиту од чоколаде од 180 степени.
- Смањите охлајену торту на 2-3 дијела, разбијте са било којим кремом.