Комбинирај - руске пите са различитим надувавањем. Они су полукружно тесто преклопљено на пола, од чега је половина испуњена сосом и прекривена са другом половином. Ивице патти нису везане, али пуњење не пада. Хајде да сазнамо како да кувамо на јогурту.
Рецепт отф на кефир
Састојци:
За тест:
- јаје - 1 комад;
- гранулирани шећер - 0,5 предмета;
- кефир - 1 предмет;
- маслац - 100 г;
- брашно - 3 предмета;
- сода.
За пуњење:
- јаје бијела - 1 ком.
- качкаваљ - 350 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно -1 тбсп. кашика;
- јабука - 1 ком.
Припрема
Јајц је добро премазан са миксером, постепено додавање шећера и соде. Затим улијемо у домаћи кефир , бацамо сол, стављамо омекшано маслац и све убрзамо. После тога сипајте у брашно и гнетите меко тесто. Затим ставите у фрижидер да бисте постали еластичнији.
Овога пута пређемо на припрему пуњења: млевимо сирћак са шећером, додамо коцкице с јабуке и ватрене јаје. Залијте мало брашна и темељито премешајте.
Тесто се ваља, исецује чашу шаргарепе, ставља намирнице, пита, масти јаје и пије ароматичне сокове на кефиру у врућој рерни 15 минута.
Донеси сојом на јогурту
Састојци:
За тест:
- маслац - 50 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- јаје - 1 комад;
- кефир - 3 тбсп. кашике;
- брашно - 1,5 комада;
- сода - штапић.
За пуњење:
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- јаје бијела - 1 ком.
- манга - 2 тбсп. кашике;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- жуманца - за подмазивање.
Припрема
Дакле, омекшано кремасто масло је претучено шећером све док се зрна потпуно не растворе. Затим прекинемо пилетино јаје, сипати јогурт, сипати прешло брашно, бацити шипку соде и соли. После овога
Затим пређемо на припрему пуњења. Да бисмо то урадили, ми скрмано сирће с шећером, додамо ватрене беланчевине, сипамо крухом, ставимо киселу крему и све темељито премешамо.
Сада се охлађено тесто уваљује у танак слој и исецава круже стаклом. За сваки комад поставимо пуњење сирева, нежно га притиснемо, формирамо сотник и раширимо га на подмазану посуду са биљним уљем. На врху, покривајте паттиес са јајним зрном и пеците око 15 минута у пећници на температури од 200 степени. Спремни сотников служи за врући чај или кафу.