Нудимо вам занимљив рецепт за равне колаче од ражевог брашна без додавања квасца. Они ће бити корисни и укусни додатак било коме.
Рецепт за ражаче без квасца на води
Састојци:
- со фино - 10 г;
- прашак за пециво за тесто - 10 г;
- ражано брашно - 405 г;
- филтрирана вода - 315 мл.
Припрема
Ставимо све неопходне састојке у произвођач хлеба, одаберите "Пелмени" мод и обележите га 20 минута. Затим извадите готово тесто, лагано сипајте брашном и формирајте чаршав, који се исечи на 6 комада. Из сваког комада правимо колаче и мало се увлачимо са ваљком. Пецене колаче печемо без квасца у сувом тигању или у пећници.
Рецепт за рађене колаче без квасца на јогурту
Састојци:
- ражано брашно - 305 г;
- сода и соли - 5 грама;
- маслиново уље - 20 мл;
- кефир - 345 мл.
Припрема
Прије почетка припреме ражених колача без квасца, сву суху састојку умешати у посуду. Одвојено прикључите уље кефир. После тога, у ситним комадима, пресеђивањем, сипајте у течну мешавину суву, гнетите лепљиво тесто и оставите је на миру 20 минута. Површина стола је посута ражном брашном, шприцом ширимо тесто и ролну га дебљином 1 центиметар. Затим, исеците редовним чашом кругова и пребаците их на папир за печење прекривен папиром. Затим пиерце сваки радни предмет виљушком и печеним ражима без квасца у загрејаном рерну 15 минута. По укусу, готови производи подсећају на мрвице круха и најбоље се послужују рајченим сиром.
Рецепт за рађене колаче без квасца у тигању
Састојци:
- ражано брашно - 415 г;
- павлака - 35 мл;
- јаје - 3 комада;
- сода хране - 5 г;
- шећер - шминка;
- биљно уље -105 мл.
Припрема
Јаја без љуске улије у посуду, сипајте шећер и пажљиво процејете масу кашиком. Затим упознајемо мало прешишано ражено брашно и сипамо у биљно уље. У овом случају, маса се стално мешања, како не би формирала грудве. У смешу стављамо хладну павлаку са ниским садржајем масти, прелијмо остатак брашна, бацимо соде и гнетимо еластично тесто рукама. Затим га увуците у танку равну торту, савијте га ролнама и исеците на мале комаде. Сваки комад се извлачи, пробушен виљушком, стављамо производе на суву посуђену посуђену посуђену посуђујућу подлогу и обојени на обе стране.