Често чинећи различите празнине за зиму, домаћице изумеју нове оригиналне рецепте захваљујући својој кулинарској креативности и машти. На пример, сваке године џем руже постаје све популарнији. Хајде да сазнамо како направити мирисни џем од латица чајеве руже. Овај деликат се често назива ружичастим медом и користи се на различите начине: додати чају, раширити се на парче крушице или применити када пече пите.
Рецепт за кување џем од латице чајеве руже
Састојци:
- вода 205 мл;
- латице чајеве руже - 105 г;
- лимунов сок - 20 мл;
- шећер - 305 г.
Припрема
Дакле, латицама чајеве чаја прво сифтају кроз сито како би се ослободиле полена. Затим их исперите и осушите пешкиром. Ми га пребацујемо у посуду, заспимо са 100 грама шећера и темељито га тријемо док се не формира хомогена каша. Преостали шећер се улије у посуду, напуњен филтрираном водом и ставља најспорију ватру. Дајте слатки сируп да се врео 5-7 минута, а затим додамо лимунов сок и мијешамо. У готовој слаткој мешавини, ширите припремљену жбуку из лишћа руже и пажљиво их мијешајте с сирупом. Чувамо деликатесност од 15 минута, пазимо да се џем не загуши. Након што пажљиво уклоните посуде са плоче и мало се охладите. Ми уливамо масу у стерилне тегле и упадамо их. То је све, за неколико дана најбољи џем од латица чајеве је спреман за дегустацију.
Јам од латица чаја росе без кувања
Састојци:
- лишће латице - 245 г;
- лимунска киселина - по укусу;
- шећер - укус.
Припрема
Опрати и осушене цветове латице сипати шећером, додати лимунску киселину, мијешати и оставити да стоји око једног дана. После тога све сријемо са штапом до хомогености, ширимо масу преко стерилних тегли и прелијмо шећером. Затворимо врх са поклопцима и уклонимо сиров џем од латица чајеве за чување у фрижидеру.
Укусни џем од латица чаја је порастао са медом
Састојци:
- мед - 105 мл;
- врела вода - 105 мл;
- латицама чајеве руже - 85 г.
Припрема
Латице се опере неколико пута, осуше и преносе у малу посуду. Напуните стрмим кључањем и сипајте 15 минута са слабим загријавањем. Затим уклонимо посуђе са плоче, охладимо га и инсистира на маси тачно један дан. Сада мешајте ружичасту деликатесу са медом, пошаљите је на мали ватру и кувајте га хомогеном. Шаљемо врући џем у тегле и одмах их увијамо.
Јам из латице чаја росе у мултиварку
Састојци:
- латице чајеве руже - 255 г;
- Јагоде - 305 г;
- шећер - 645 г;
- ванилин;
- вода - 105 мл;
- лимунска киселина - штапић.
Припрема
Пре него што започнете кување џемпера, латице чајеве чаје добро с поленом, испирати и ширити на папирном брисачу да се осуше. Затим припремамо бобице јагоде: ми их оперемо, очистимо