Од трешања, чак иу сезони, можете припремити такав асортиман посуђа за који нећете имати вишак жетве за конзервацију, али ако сте се и даље питали како да одржавате љето у банци до хладноће, онда ништа боље од компоте од трешње и не можете се сетити. У богатој боји и укусу, пиће ће лако стајати у остави, без губитка својих својстава, а захваљујући неколико рецепата за које смо одлучили да сакупљамо даље, пиће не траје дуго за припрему.
Како припремити вишње за зиму?
Основни рецепт за компот од трешње не захтева ништа од вас, осим трешње, шећера и воде. Неколико минута, а на столу ће показати банке са напитком припремљеним за зиму. У рецепту, онда ћемо пити компот трешње с костима који доносе благу горушу на пиће, али ако се жели, други се могу одложити.
Састојци:
- трешња (са костима) - 430 г;
- гранулирани шећер - 190 г.
Припрема
Раније, све бобице морају бити додирнуте и темељито испране. Опране и сушене трешње наливају се у посуду и сипају водом тако да попуњавају контејнер до рамена. Садржај теглица попуњен је стрмим кључем воде, покривен пластичним поклопцем са рупама и остављен за 15-25 минута. Добијени раствор се сипа у посуду и допуњава шећером. Пошто су трешње много слатније од уобичајене основе за компоте у лице чешље, шећер за израду компоте неће узети пуно тога. Након додавања заслађивача, пробајте сируп и по потреби потросите шећер. Донесите сируп до врелице да растворите кристале и попуните садржај канистера. Исперите лименке са испирањем кључала и комода трешње за зиму за једноставан рецепт ће бити спремна.
Композиција вишње и јагоде за зиму
Поред трешања, трешње компаније у цомпоте могу направити и друге сезонске бобице, на пример, јагоде. Други, на бази богатог укуса и укуса, чак иу минималним количинама, јасно може изразити своје присуство у пићу.
Састојци:
- Јагоде - 280 г;
- вишња - 280 г;
- гранулирани шећер - 195 г;
- ванилија под.
Припрема
Након додиривања свих јагода за компот, као и испирање и сушење тегли, доведите до 3 литре воде. Воћњаке благо сијају са шећером, не претварајући их у пире, али кршећи интегритет плодова. Напуните комадиће бобице са кључањем воде и кувајте на врућој температури око минута, како не би заваривали. Комбинирајте налијте у посуду, брзо завртите стерилизованим поклопцем и окрените га и оставите да се охлади пре складиштења.
Комбинација вишње са лимуном за зиму
Састојци:
- вишња - 380 г;
- гранулирани шећер - 380 г;
- лимун - 3-4 клинова.
Припрема
Након прања слатке трешње и уклањања стабљике из ње, попуните конзерву чистим јагодама око једне трећине укупне запремине. Спавамо шећер шећера. Лимене су ољуштене да дају излаз за максималну количину етеричних уља, и стављамо је на врх шећера. Попуните садржај конзерви са кључаном водом и одмах окупите стерилним лимом
Комбинирајте од слатких трешања без шећера за зиму
Уколико не једете бели шећер, онда у горе описаним рецептима можете га сигурно заменити било којим другим заслађивачем: мед , стевиа, шећерна трска или фруктоза. Али, ако само желите да не припремите слатко пиће од трешања, само попуните изабрану теглу чистим бобицама за трећину, а затим сипајте кључаву воду, а затим навијте опеченим поклопцем.