Суши и ролнице већ су престали да буду за нас егзотична јела. Многи од нас су покушали и заљубили се у њих. Постоји много ресторана и кафића где можете уживати у овим јелима. И такође можете сами да их кувате. Прилично је једноставно, морате следити нека правила, и све ће испасти. Испод ћете научити како правилно кувати пиринач за ролнице код куће.
Какав је риж потребан за ролнице?
Дакле, почнимо са одлучивањем каква ће нам рижа морати да кувамо укусне ролнице. У робним кућама, где можете купити све за суши, можете пронаћи посебан пиринач. Али то је прилично скупо. Апсолутно ништа не признаје уобичајени округли пиринач. Област не треба узимати, није погодна за наше потребе.
Како коректно кувати пиринач за ролнице - рецепт?
Састојци:
- округли пиринач - 1 стакло;
- пиринач сирће - 25 мл;
- шећер - 15 г;
- вода - 1.25 чаша;
- соли - 5 г.
Припрема
Пиринач се ставља у чичак и врло добро опере под текућом водом. Ово мора да се уради пре чисте воде. После тога, сипајте у посуду, сипајте у воду и нужно доведите до врућине на високој температури испод поклопца. Након кључања, ватра се одмах смањује на минимум и кува још 12 минута. Затим искључите плочу и пустите да се пиринач стави још 15 минута. Поклопац се не може отворити током читавог процеса кувања. Сада се побринемо за пиринач за ролнице. У сирћету додајте шећер, сол и лагано загрејте масу у микроталасној пећници, а затим мешајте. После 15 минута, ставите пиринач у велику посуду и залијепите га. Пустили смо да се мало охлади, а након тога већ га користимо за даље рад са ролнама.
Како кувати пиринач за ролнице у вишенамјенском?
Састојци:
- пиринач - 2 шоље;
- вода - 2.5 чаше;
- пиринач сирће - 50 мл;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 3 мл;
- шећер - 2 тсп.
- соли - 1 кашичица.
Припрема
Прво, добро опрати пиринач, а затим га проширити у вишенамјенски пан. Налијемо воду и изаберемо режим "Рице". Време за кухање је 25 минута. После тога не журимо да отворимо поклопац, пустимо да пиринач стоји 10 минута. За пуњење, повезујемо пиринчани сирћ са лимуновим соком, со, соја сосом и шећером. Загрејати масу како би растворили свеже састојке и оставили да се охлади. Припремите пиринач маринаду. Све, почетни материјал за ролнице је спреман!