На полицама продавница сада постоји огромна количина разних ремек-дела кондиторских производа. Постоје колачи и колачи за сваки укус. Али ниједна продавница не може да одговара оном чија укус нас подсећа на детињство које су наше мајке и баке пекли. Рећи ћемо вам како кувати своју омиљену торту "Мисхка" од детињства.
Кисела торта "Мисхка" - рецепт
Посебност овог рецепта је да се плишани медвед "Мишка" кува без јаја, захваљујући којем га могу користити људи који су алергични на овај производ.
Састојци:
За тест:
- брашно - 3 чаше;
- павлака 20% масти - 1 стакло;
- растопљени путер - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 шоља;
- какао - 1 тбсп. кашике;
- сода, орезана са сирћетом - 1 кашичица;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- сол.
За крему:
- павлака - 1 литар;
- шећер - 1,5 чаше.
За глазуру:
- растопљени путер - 2 тбсп. кашике;
- какао - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- крем - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Припремамо тесто: мјешавамо павлаку са шећером, додамо маслац, ванилин шећер, со, сода, гашени сирће. Добијена смеша се дели на два дела. У половини додамо какао. У сваком дијелу додајте 1,5 чаше прешишног брашна. Тесто би требало да буде еластично, добро је да се ослободите руку. Сада поделимо сваки део за 3.