Кисела торта "Мисхка"

На полицама продавница сада постоји огромна количина разних ремек-дела кондиторских производа. Постоје колачи и колачи за сваки укус. Али ниједна продавница не може да одговара оном чија укус нас подсећа на детињство које су наше мајке и баке пекли. Рећи ћемо вам како кувати своју омиљену торту "Мисхка" од детињства.

Кисела торта "Мисхка" - рецепт

Посебност овог рецепта је да се плишани медвед "Мишка" кува без јаја, захваљујући којем га могу користити људи који су алергични на овај производ.

Састојци:

За тест:

За крему:

За глазуру:

Припрема

Припремамо тесто: мјешавамо павлаку са шећером, додамо маслац, ванилин шећер, со, сода, гашени сирће. Добијена смеша се дели на два дела. У половини додамо какао. У сваком дијелу додајте 1,5 чаше прешишног брашна. Тесто би требало да буде еластично, добро је да се ослободите руку. Сада поделимо сваки део за 3. Испада 6 колача: 3 беле и 3 смеђе. Сваки део је танко ваљан, дајући жељени облик и пробушити тесто виљушком. Веома је згодно одмах поставити тесто на папиру, како не би га срушио док га носите. Пећ се загрева на 180 степени, колачи се кувају 10-15 минута. За шлаг павлаке са шећером. Хладне торте добро памте крему, наизменично светло и тамно. Горњи кортекс такође је замазан кремом. Сада је време за глазирање: мијешајте какао, шећер, крем и доведите до растварања шећера, а затим додајте уље. Настала глазура подмазује врх торте и бочних страна.