Ко међу нама не воли пистације - укусно, хранљиво и веома корисно ! Ови лешници садрже доста елемената у траговима - калијум, бакар, манган, фосфор, магнезијум. А овај производ се сматра лидером у садржају фитостерола - супстанци које су изузетно корисне за крвне судове. Пистације су богате аминокиселинама, витаминима Б. Ови зрна ефикасно смањују ниво лошег холестерола у нашој крви и раде као антиоксиданти. А главна карактеристика пистација су етерична уља, због чега се називају "ораси добре воље". Па, хајде да сазнамо где, у којој земљи расте пистације, толико корисно за људско тело.
У којој земљи расте пистације?
Распон дистрибуције пистације је тропски и субтропски. То су углавном планине Централне Азије, Месопотамије, Сирије, североисточног Ирана. Али у другим земљама, посебно Медитерану (Италија, Грчка , Шпанија), пистације расте као културна биљка, како за извоз тако и за домаћу потрошњу. Али лидер у растућим пистацијама је, наравно, Турска - поседује више од 50% светског тржишта за продају пистација.
Мало по мало, ораси се узгајају у Аустралији, северозападној Африци, Израелу. Али да ли пистацхи расте у Русији, и ако је тако, где? Да одговоримо на ово питање, прво ћемо научити неке од карактеристика пољопривредне технологије у култивацији овог усева.
Пистације дају предност каменитим, каменитим земљиштима, добро расту у условима пустиње. Живе на косинама и литицама, преферирајући планинско-степпасто браон тла и сиве земље. Најчешће се јављају на земљишту богатим калцијумом, који се активно пробија. И највероватније ће пистацхи растати тамо где могу задовољити потребу за добрим освјетљењем. Ова биљка је отпорна на сушу и истовремено стално толерише мраз до -25 ° Ц, стога се осећа добро у пустињама и полу-пустињама.
Дакле, климатски услови и тла погодни за узгој пистација налазе се на црноморском обали кавкаских планина, као и на југу Крима. Међутим, квалитет укуса ораха добијених од локалних стабала далеко је од идеалног, па су само љубитељи пишчева укључени у узгој пистација у земљи.
Ако имате жељу да негујете своју пистацију у вашој башти, знате: неће доћи до плода све до 9-10 година, а врхунац приноса је око двадесетогодишње старости дрвета. Имајте на уму да у вашој башти треба да постоје најмање две различите полне дрвеће.
Како узгајати пистације?
Пистације називају не само орасле, већ и дрвеће на којима расту. У зависности од сорте, ово је листопадно или зимзелено дрво, а понекад и грмље из породице сумацовие. Већина примерака достигне висину од 5-6 м, а живи пистацхи до 400 година! Погледајте ове дугогодишње пустиње флоре такође је неуобичајено:
Лишће пиштаљки, под утицајем директног сунчевог зрачења, емитује велики број етеричних уља, тако да особа која остаје поред такве биљке у врелом подне испуњена главобољом и омаловажавањем.