Затамњени кромпир са свињетином је популарно и задовољавајуће јело које је погодно за састанак гостију и породичну вечеру. Главна тајна кувања је различита начина за гашење, тако да ће свака господарица моћи да изабере појединачно одговарајући рецепт за њу.
Како ставити кромпир с свињетином?
Да се крумпира са свињетином, успео је, боље је користити месо са ниским садржајем масти или ребара. Осим тога, придржавају се таквих препорука:
- Посебан укус посуде ће бити дат посебном припремом састојака - прво одвојено пржити месо и кромпир, а затим их угасити, комбинујући.
- Додатне компоненте посуде су црни лук и шаргарепа, купус. Додатно томе додајте: печурке, бугарску бибер, пасуљ, сочиво, краставце, парадајз.
- Кромпир замрзнут са свињетином кухани су не само у пећници, већ иу котилници, мултиваријантном.
Свињска ребра, замрзнута кромпиром
За кулинарске почетнике, реципе као што је замрзнут кромпир са свињетином у суду је савршен. Предност посуђа је брзина кувања и посебна арома која се добија након хлађења. Одлучујући да избаците производе, вреди показати машту и направити сезону својим омиљеним зачини. Јогурт је припремљен у било које доба године, али за зиму савршено одговара.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- ребра - 500 г;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зелени;
- сол и бибер.
Припрема
- Свињетина треба хранити хладном водом 60 минута и исецати на комаде.
- Талити маслац у теглу и пржите ребра у њој. Чесен препусти преса и додати у месо заједно са со и бибером.
- Решите шаргарепу. Исеците лук и исеците кромпир у четвртине.
- Сви производи се премештају на месо. Лагано их пржите и додајте воду како бисте их покривали око 2 цм.
- Замрзнут кромпир са свињским ребрима биће спреман када се поврће омекшава.
Свињетина, пиринач са кромпиром
Веома је популаран рецепт за преријевање кромпира са свињетином, за који се користи комад као што је брусет. За јело, боље је узети добро припремљен кромпир, а на крају кувања постати мекан и укусан. Ако ово није при руци, не би требало слати поврће на почетку, већ на крају кувања. Током каљења није неопходно снажно мешати, онда неће изгубити облик.
Састојци:
- Груди - 1,2 кг;
- кромпир - 1,5 кг;
- корење - 300 г;
- црни лук - 600 г;
- Бугарски бибер - 200 г;
- вода - 2 л;
- лишће од лова - 3 комада;
- сол и бибер;
- першун и копер.
Припрема
- Пресећи грудњак на комад по 2 цм. Посути с сољу и бибером, пржите.
- Лук сече на пола прстена, пржите.
- Додајте лук и месо водом и кухајте 40 минута.
- Скините шаргарепу и кромпир. Ставите их у месо заједно са ловоровим листом. Пражите 10 минута.
- Пеппер исецкати на коцке 1,5 к1,5 цм. Додати у посуду, симетрирати 10 минута.
- Залијте зеленило, уклоните са врућине, замрзнут кромпир с свињетином, пијте 10 минута.
Брајени кромпир са свињетином и печуркама
Изузетно укусно долази кромпир замрзнут с свињетином и печуркама. При избору меса обратите пажњу на боју пулпе и масти, дебљину коже и мирис. Сало би требало да буде бела, ако се испостави да је жута, онда је ово стар производ. Утврдите да ли је младо месо на шалтеру, можете на кожи: морате питати продавца да га пробије.
Састојци:
- месо - 500 г;
- кромпир - 700 г;
- печурке - 250 г;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- сол и бибер.
Припрема
- Исеците свињетину и пржите га.
- Пређите лук на посуду, поломљене шаргарепе.
- Печурке сече на танке плочице и пржите. Пребаци у кобасицу са месом.
- Залијепите производе с кухањем воде и утурајте 20 минута.
- Додајте кромпир, со, бибер. Пуните се на ниској температури све док кромпир не постане мекан.
Затамњени купус са свињетином и кромпиром
Интересантна варијација је кромпир, замрзнут с свињетином и поврћем, ова комбинација има беспријекоран укус. Најбоља варијанта меса је пулпа, која је у стању да буде добро закачена. Купус је боље користити бело прање, јер су друге додатне компоненте одабрани производи на захтев хостесе.
Састојци:
- купус - 1,5 кг;
- месо - 500 г;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- кромпир - 3 комада;
- биљно уље - 1/4 чаше;
- сол, бибер.
Припрема
- Исеците лук и пржите у котлу. Додајте сјебано месо на њега, испрати га. Сипајте у воду да покријете месо.
- Исеците преостало поврће, а затим додајте месу наизменично шаргарепе, кромпир, купус. Сипати сол и бибер.
- Пуњени укусни кромпир са свињетином биће спреман за 40 минута.
Замрзнут кромпир са свињским рагом
Једноставан рецепт је кромпир- паприка са свињетином у тигању . Уз месо, остало поврће добро комбинује. Само ћемо морати да се бавимо припремом и резањем, али ћемо имати ручак неколико дана. Да би се потпуно открио укус меса, испржен је и испран је одвојено, а затим помешан са осталим производима.
Састојци:
- месо - 400 г;
- кромпир - 4 комада;
- броколи - 0,5 комада;
- црни лук, шаргарепа, паприка - 2 комада;
- тиквице - 1 комад;
- зачини.
Припрема
- Исеците месо и поврће.
- Месо пржите и ставите кромпир у ватроотпорно јело.
- Ставите поврће на врх кромпира, потресните зачином.
- Задњи слој је месо. Напуните храну чашом воде.
- Ставите посуду у рерну 30 минута.
- После пола сата мешајте састојке и пошаљите у пећницу још 30 минута.
Свињетина, замрзнута кромпиром
Пуњена верзија вечере биће гипсани кромпир са свињетином у лужини . Да припремите посуду, можете узети свињски крмач, а од поврћа, осим кромпира, можете користити бели купус. Посебна карактеристика рецепта је дуго времена проведено на његовој припреми, али резултат је вредан труда.
Састојци:
- прихват - 1,5 кг;
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 4 каранфилића;
- лијев лист - 1 комад;
- бибер, сол.
Припрема
- Одлепите кожу, сипајте воду и кухајте 1 сат са листом лова, сором, бибером.
- Поставите гомилицу, а на бочним странама осталих дијелова, ставите у пећницу.
- Пуњени укусни кромпир са свињетином биће спреман за 35 минута.
Замрзнут кромпир са свињетином у пећници
Класична варијација посуде је кромпир замрзнут свињетином у пећници. Овај начин кувања је врло чест међу домаћицама, састав додатних компоненти може се разликовати у зависности од индивидуалних жеља. Најважније је да правилно припремите производе, а затим ће уређај довести до њих.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- месо - 500 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- зелени;
- сол и бибер.
Припрема
- Испржите сјебано месо.
- Поврће сече и пржите.
- Ставите месо на плочицу за печење, на странама са поврћем, пошаљите у пећницу 40 минута.
Кромпир замрзнут са свињетином у коштици
Најправнији начин кувања је направити свињска ребра са кромпиром, залијевати у котлу. Посуда не гори, већ се једноставно "топи у устима". Као зачини, најбоље је користити лијев лист, црни бибер или кумин. Да бисте додали укус једу, можете бацати мало босиљка, тимијана и марјорама у храну.
Састојци:
- кромпир - 1 кг;
- ребра - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини;
- шаргарепа - 2 ком.
Припрема
- Кромпир се сјече на коцке и ставите у коштану воду. Дозволите кувању и додавањем соли.
- Испржите бели лук. Одвојено сипајте ребра. Додајте лук и корење.
- Ставите месо, бели лук и поврће у кромпир и кромпир. Донесите до врела, баците лист лука, мијешајте.
- Смањи ватру, остави да лаже 1,5 сата.
Кромпир замрзнут свињетином у мултиварку
Коришћење кућних апарата је одлично решење за уштеду времена и очување витамина у храни. Док кварење кромпира са свињетином у мултиваркету , можете исећи салату. Да би месо било сочно и меке, сечиво је идеално за посуђе, у којем је мало везивног ткива. Ако је свињетина превише дебела, боље је смањити.
Састојци:
- кромпир - 1,5 кг;
- месо - 600 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- зачине и соли.
Припрема
- Исеците месо и поврће.
- У посуду мултиварки прелити производе, осим кромпира. Поставите режим "Пржење" на 10 минута на температури од 120 степени.
- На крају, сипајте у 2 шоље воде, укључите режим "гашење" у трајању од 30 минута.
- Додајте кромпир, мешајте. Укусни свињски кромпир ће бити спреман за сат времена.