Сома није уобичајена риба у нашој земљи, иако има врло деликатан укус и корисне особине. Садржи велики број масних киселина, који су неопходни за људско тело.
Ако вам се свиђа риба и желите пробати нешто ново, сома је оно што вам је потребно. Може бити пржена, кувана, замрзнута, печена, а поред тога савршено је комбинована са било којим страним јелима. Бакед волффисх, рецепти које смо одабрали за вас, само су одлична опција за укусно и хранљиво јело, чија припрема не траје дуго.
Сома пече у фолији
Ако вам је потребна прекрасна вечера за 15-20 минута, поделићемо рецепт како направити сом у фолији са пиринчем.
Састојци:
- бифтек од шунке - 600 г;
- парадајз - 2 комада;
- пиринач - 200 г;
- павлака - 1 тбсп. кашика;
- тврди сир - 75 г;
- сол по укусу.
Припрема
Кувајте пиринач док се не кувају. Ставите га на фолију, поставите врх сома на врх, мало потресите. Додати парадајз прстима и ставити на рибу, ставити мало павлаке на врх и посути с нарибаним сирем. Обмотајте фолију тако да сок не исцури и ставите рибу у пећницу, загрејану на 180 степени 15-20 минута.
Рецепт за сом у пећници
Припрема сома у рерни према овом рецепту такође не узима много времена и труда, али ћете добити најнезначајније рибе које можете поједити одвојено или уз било који од поврћа.
Састојци:
- сом - 500 г;
- црни лук - 1 ком.
- хлебне мрвице - 3 тбсп. кашике;
- со, мешавина од пет паприка;
- мајонез по укусу.
Припрема
Опрати рибу, ставити у посуду, подмазати биљним уљем, посути с сољем и мјешавином паприке. Лупите лук, исеците на пола прстена и залепите сома. Подмазајте га мајонезом, чија количина зависи од вашег укуса. Посути посуђе са дробљеницама и ставити у пећницу.
Пеците рибу на 200 степени 20 минута, све до руде браон.
Сома с кромпиром у пећници
За оне случајеве када вам је потребна укусна вечера, рећи ћемо вам како кувати сом у рерну са кромпиром.
Састојци:
- сом - 600-700 г;
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 3-4 комада;
- сир - 150 г;
- сољу и мајонезу по укусу.
Припрема
Сома сече на ситне комаде и ставите у посуду, наољу. Кромпир кора, посекот на коцке, ставити пола на врх рибе и соли. Посути га луком, сецкане полупроверице, а на врху лежи други део кромпира.
Добро га подмазајте са мајонезом и потресите сирћетом. Угрејте пећницу на 180 степени и ставите своје јело у пола сата. Једите сом, пече с кромпиром, у топлој форми са свежим поврћем.
Сома у пот
Овај рецепт - јос једна опција за брз и срдацни оброк, када кухате које одмах добијате и главно јело и украсите.
Састојци:
- сом - 600 г;
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 2-3 комада;
- корење - 2 комада;
- со, зачини по укусу;
- биљно уље;
- мајонез по вољи.
Припрема
Обришите сом са коже и костију и исеците на мале делове. Кресити кромпир и посећи на коцке. Са луком и шаргарепом уклоните и кожу, фино их исеците и испрате у тањир у трајању од 5-7 минута.
На дну посуде додајте мало биљног уља, прво ставите рибу, затим кромпир, замрзнуто поврће на врх, додајте со, зачине и мало воде или чорбе. Ако желите, ставите мало мајонезе на врх. Ставите посуде у пећницу, загрејте на 180 степени и кухајте 20-25 минута.
Ако вам се свиђају ова јела, саветујемо вам да припремите таква јела као печурке у пећници и печени печени у пећници - они су веома укусни и задржавају сва корисна својства.