Резанци за пиринач заузимају водећу позицију међу кућним јелима буџета. Захваљујући храњивој вриједности житарица, они храну, а његова компатибилност са поврћем и месом чини их пожељним за вегетаријанце и само за љубитеље добре хране. Не останите увређени и штедљиви домаћици: нарочито укусне ствари излазе из јучерашње кашице.
Како кувати пиринчеве колаче?
Кокице са пиринчем варирају са опцијама од ниских масти са брашном и јајима, а завршавају са хранљивијим комбинацијама - уз додавање рибе, јетре, говедине или пилетине. Без обзира на састав хране, све кутије се лако припремају, хранљиве, не захтевају додатна јела и служе се независно са шницама и сосовима.
- За коктејле са додавањем добро очуваног облика пиринча и не распадајте се током пржења, користите стерилне сорте пиринча. У овом случају, пиринач мора бити добро припремљен.
- Пиринач са пиринчом од риже мора се пржити само у добро загрејаном уљу: кокице ће добити златну кору и задржати облик.
Кокице са пиринчем и млевеним месом - рецепт
Кокице са пиринчем и млевено месо су савршени пример брзог, не скупог, свакодневног јела. У тој комбинацији, кокице се добијају не само јефтинијим, укуснијим и хранљивијим, већ и понекад сувише. Пиринач као сунђер апсорбује све месне сокове који се ослобађају током пржења, од којих су кокице влажне и меке без додатних састојака.
Састојци:
- млевена свињетина - 650 г;
- пиринач - 200 г;
- вода 450 мл;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- мешавина млевених паприка - 5 г;
- зеленило - 40 г;
- уље - 100 мл.
Припрема
- Кувајте пиринач 20 минута.
- Цоол, мешајте са млевеним месом, црним луком, зеленилом и јајима.
- Пржите пирине од пиринча на 5 минута на обе стране.
Јетлане кокице са рижом - рецепт
Јетачке кутије са пиринчем су одлична идеја да се храните задовољним и здравим ручком у огромној породици. Не ради се само о уштеди новца: месо јетре сама по себи се не разликује по укусу и атрактивности, ау комбинацији са рижом стиче апетит, губи мало горчине, а кортелице постају мекше, нежније и много величанствене.
Састојци:
- говеђа јетра - 550 г;
- кувани пиринач - 150 г;
- јаје - 1 комад;
- лук - 50 г;
- шаргарепа - 50 г;
- брашно - 100 г;
- уље - 120 г;
- зачини по укусу.
Припрема
- Помакните јетру у млин за месо.
- Пржите лук и шаргарепу.
- Комбинирајте млевено месо, пиринач, брашно, зачине и јаје.
- Печење јетре пиринчаних пиринча на 3 минута на обе стране.
Пилећа кутија са рижом - рецепт
Пилећи кокоши са пиринчем - кућни класик. Ова комбинација никада не успева: филе се припреми за неколико минута, савршено у складу са пиринчем, тако да су кокице лагане и нежне. Обе компоненте су неутрални укус, тако да у пршуту додајте зачине или сакријете пуњење маслаца и зеленила, чинећи кокошке пикантне и сочне.
Састојци:
- кувани пиринач - 120 г;
- пилећи филе 450 г;
- лоаф - 40 г;
- маслац - 70 г;
- млеко - 80 мл;
- црни лук - 1 комад;
- брашно - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- свјежи копер - 10 г;
- црни мљевени бибер - штапић;
- каранфилић од белог лука - 1 комад;
- уље - 100 мл.
Припрема
- Потапајте млеко у млеко.
- Пролази кроз млин за месо уз филете и лук.
- Додајте пиринач, зачине и јаје и удисајте са уроњивачем.
- Уље мешајте са копером и белим луком.
- Свака кесица је напуњена уљем и западируите у брашном.
- Причврстите кокошке од пиринча од риже до црвене боје.
Рибљи коктејли са рижом
Кокице са пиринчем и млевено месо у сосу су алтернатива познатим тиквицама. Други, различите верзије и припремљени су не само од меса, већ и од млевених меса. Брза, економична и погодна: не морате тражити одређену врсту рибе, можете чак користити и понијети, јер ће дебео парадајз сосјед и даље учинити кокице сочним и нежним.
Састојци:
- филети од полоцкова - 700 г;
- кувани пиринач - 200 г;
- јаје - 1 комад;
- лоаф - 40 г;
- црни лук - 2 комада;
- коријандер - 5 г;
- першун - 10 г;
- парадајз са соком - 400 г;
- парадајз паста - 20 г;
- шећер - 10 г;
- уље - 120 мл.
Припрема
- Померите се у ланац блендера, комад хлеба и рибе.
- Премешати масу са пиринчем, зачини и јајима.
- Формирајте кокице.
- Испржите лук, тестенину, шећер и парадајз.
- Ставите кокице у сосу и утурајте 10 минута.
Цутлетс "хедгехогс" са рижом - рецепт
Многи верују да су "хедгехогови" са пиринчем - то су исти мехурићи, јер су оба слична у својим састојцима и технологији кувања. Постоји фундаментална разлика: формееат за "хедгехог" састоји се од сувог пиринча. У процесу дуготрајног гашења, сува семена се пере и појављују на површини у облику танких "игала".
Састојци:
- млевена свињетина - 650 г;
- суви пиринач - 120 г;
- црни лук - 2 комада;
- јаје - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- парадајз паста - 100 г;
- врела вода - 250 мл;
- уље - 100 мл;
- брашно - 80 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада
Припрема
- Млевено месо мијешати сувим пиринчем, луком и јајима.
- Потиснути лоптице и пржење.
- Одвојено, ставите лук, бели лук, шаргарепе. Додајте поврће и воду тестенини.
- Ставите куглице у сосје и утурајте 30 минута.
Пиринач пиринач
Кокошке пирине популарне су међу вегетаријанцима и штедљивим домаћицама. Посљедњи могу направити кашице од пиринчане кашице, укусно и корисно уклањање остатака посуде. Кремаста каша се може причврстити брашном, скробом или нарибаним куваним кромпиром. Они који желе да почну "од нуле", боље је кувати шкробне сорте пиринча.
Састојци:
- кувани пиринач - 250 г;
- кувани кромпир - 2 комада;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- зеленило - 20 г;
- сушени бели лук - 5 г;
- брашно - 100 г;
- уље - 120 мл.
Припрема
- Решите кромпир.
- Пржите лук и шаргарепу.
- Мешајте све састојке уз биље и зачини.
- Моулдед цутлетс, заканируите у брашном и пржима.
Кокице из конзервиране рибе са рижом
Кокице из конзервиране штедње са пиринчем - укусна и брза помоћ са недостатком времена. Жетва елиминише проблеме са млином за месо, а цијело кување је да гнетите саури са виљушком, комбинујте са осталим састојцима и испрате у тигању. Кокице су врло практичне: могу се користити као грицкалице или пите.
Састојци:
- конзерва конзервиране уљане уља - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- кувани пиринач - 120 г;
- манга - 60 г;
- црни лук - 1 комад;
- уље - 60 мл;
- крухове мрвице - 80 г;
- зачини по укусу.
Припрема
- Исеци коси са вилом.
- Додајте пиринач, зачине, манго и јаје и одложите их 20 минута.
- Формирајте кокице, заканироват их у дробњаче и пржите.
Кокице са пиринчем у пећници
Припадници правилне исхране могу направити једноставне пирине од пиринча у пећници . Главна предност: хамбургери се пече без масноће, а од тога се претворе у корисну и дијететску јело, погодну за истовар дана и медицинске дијете. Чешице ће се испустити мекше и сокрије ако температура пећнице не прелази 180 степени.
Састојци:
- кувани пиринач - 250 г;
- јаје - 1 комад;
- шаргарепе - 80 г;
- овсени пахуљице - 40 г;
- брашно - 20 г;
- уље - 40 мл.
Припрема
- Склоните шаргарепу све до меке.
- Охладите и мешајте са пиринчем, јајима и брашном.
- Калупи за качкавалицу се вуче у овсене љуспице.
- Ставите на пергамент и пеците на 170 степени у трајању од 25 минута.
Печенице са печуркама
Печурке од пиринча и печурака - веома хранљиво и невероватно једноставно јело које се могу укључити у мени током целе године, уживајући у укусу сезонских печурака. У овом случају - шампињони. Савршено су комбиновани са пиринчем, деликатном аромом, густом текстуром и апетизирајућим крчењем на зубима са сваким сочним комадом.
Састојци:
- кувани пиринач - 200 г;
- шампињони - 300 г;
- уље - 120 мл;
- црни лук - 1 комад;
- каранфилић од чесна - 4 комада;
- зеленило - 40 г;
- манга - 100 г.
Припрема
- Спржите печурке с црним луком и луком.
- Додајте пиринач и исперите пет минута.
- Цоол, мијешати с зеленилом и обликовати кокице.
- Нападите у манго и пржите.