Ако сте припремили зуццхини за зиму у замрзнутој форми, онда је ово дивна прилика да уживате у загревању меса у лошем времену. Срдачно јело је припремљено једноставно и увек се изненадио мирисно.
Рецепт за поврће са месом и тиквицама
Састојци:
- млевено месо - 480 г;
- слани бибер - 130 г;
- тиквице - 900 г;
- чили паприка, мала - 1 ком.
- паприка, суви тарагон - 1 кашичица;
- лук - 95 г;
- парадајз - 280 г;
- парадајз сос - 250 мл.
Припрема
Загрејати мало уља у лончићи и употребити га како пеже млевено месо све док не постане смеђе. На златне комаде меса додајте фино сецкани лук и сачекајте док не постане јасно. Додајте састојке у лонћер с коцкама слатког бибера, тиквица и чилија, уз сезону с морском солом и оставите да се пржите 10 минута. На крају крајева, то је ред парадајза и зачина - паприка са тарагоном, а након 5 минута садржај јелене може се сипати с парадајз сосом. Покријте поврће са тиквицама и месом и утопите најмање пола сата.
Поврће од поврћа са месом, кромпиром и куглама
Састојци:
- лук - 75 г;
- млевено месо - 280 г;
- конзервирани пасуљ - 460 г;
- парадајз у сопственом соку - 430 мл;
- пилећа јуха - 120 мл;
- тиквице - 260 г;
- паприка, цајен попер - по укусу.
Припрема
У лонцу, загрејте маслиново уље и спасите лук на њој. После смањивања топлоте на средину, карамелизујте лонце за 7-10 минута, затим додајте млевено месо и оставите месо браон. Додајте бифтек, парадајз и пилећу јуху. Садржај лајшера исперите 40 минута, а затим ставите тиквице и оставите посуду још 15 минута.
Поврће од поврћа са месом, тиквицама и патлиџаном
Састојци:
- млевено месо - 900 г;
- Сушена чили - 3 тсп.
- лук - 45 г;
- зуби од белог лука - 4 комада;
- тиквице - 120 г;
- конзервирани браон пасуљ - 170 г;
- конзервирани кукуруз - 120 г;
- слани бибер - 70 г;
- парадајз у сопственом соку - 360 мл;
- пилећа јуха - 470 мл.
Припрема
Спассеровав поклоните маслиново уље, додајте му млевено месо и сачекајте га да зграби. Додајте зачине и бели лук на месо, ставите стокове и попуните све парадајзом и ражњу. Затим пошаљемо папричице и тиквице. Посувајте посуду на минималној ватри око пола сата, а затим служи врућим срезом круха.