Мало људи зна да се у ствари овај рог за јаја сматра традиционалном јужнокорејском снацком. И не састоји се од јаја, али само уђе у њу пре дубоког пржења. Али пре него што су се наши домаћици претворили у јаја и његов рецепт, променили су се. Упркос томе, јело је такође остало лагано и прозрачно.
Јајчев рол са сиром
Састојци:
- јаја - 6 комада;
- прерађени сир - 3 комада;
- мајонез - 350 г;
- бели лук - 3 резина;
- маслац - 50 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- сода;
- соли.
Припрема
Добра јаја и полу кувана мајонеза. Додајте мало соли и соде на врх ножа. Подмазати посуду за печење уљима и посути брашном. У посуду налијте смешу јаја и ставите у загрејану пећницу. Склопљени сиреви расте. Додајте преостали мајонез и сесекљан лук, добро се добро мешајте. Завршена омлет извадите из рерне, проширите сирну смешу и увијте у ролну. Оставите у фрижидеру 2 сата. Пре служења, исеците на равне комаде.
Јајчев рол са пуњењем
Састојци:
- пилетина - 300 г;
- јаја - 6 комада;
- брашно - 1 комад;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- црни лук - 2 комада;
- маслине (питтед) - 80 г;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- маслац - 50 г;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зеленило - першун, зелени лук;
- сол, бибер.
Припрема
У готовом пилећу млин додајте једно јаје, со, бибер и мало сецкани лук. Добро се мешајте и залепите. Припремите пумпу. Шаргаре се решавају на малог грчева, лука и бијелог лука. Добро исперите поврће, со, бибер и пржите у бутеру до пола кувања. Разблажите јаја, додајте павлаку и мало брашна, сољу, бибер и туком с миксером. Добро мазите плочицу за печење уља и налијте му омлет. Печите у пећници 10 минута на 150 степени. Када је омлет спреман,
Ово ролање јаја се може променити на ваш укус. На пример, уместо млевених меса, можете ставити фино исечену говеђе месо или шунку. Само у пуњењу можете додати сир, ау парадајзу. Експериментишите и прилагодите ову укусну јело по свом укусу.