Артхритис је уобичајено име за болести са сличним симптомима, укључујући:
- бол и запаљење зглоба;
- губитак покретљивости зглобова;
- понекад, деформација зглоба.
Узроци ових болести могу бити веома различити: од повреда и инфекција, до кршења метаболичких процеса. Најчешћи облици артритиса су:
- остеоартритис - најчешће од њега кука, коленских зглобова, као и зглобова руку. Почиње обично у старијој и зрелој години;
- реуматоидни артритис - манифестује се као хронично запаљење не само зглобова, већ и других органа (срца, плућа, очију). Понекад се развија као компликација након АРИ;
- гут и псеудотографицхески артритис - узрок болести је повреда размене мокраћне киселине или калцијума, што резултира депозицијом солних кристала у зглобовима.
Какву врсту исхране препоручује за артритис?
Зависи како је артритис ударио у тело. Дакле, са остеоартритисом, главни задатак исхране је борба против вишка тежине, што компликује ток болести, повећавајући оптерећење зглобова. Поред тога, нутриционисти саветују пацијенте са остеоартритисом да у своју исхрану укључе више воћа и поврћа - нарочито цитруси, јагоде, црне рибизле, броколи, бугарску паприку - су извори витамина Ц, што је неопходно за стварање колагена, масних марелих рибица, маслиновог уља. Такође, за благе и умерене болести, препоручује се вежбање.
Са реуматоидним артритисом за храњење пацијената развијена су терапијска дијета - 10 и 10а у периоду погоршања. Изнимно погоршање препоручује се смањити употреба "брзих" угљених хидрата, повећати број поврћа и воћа и редовно сваке 1-2 недеље да се истовремено истовари дању воћа и поврћа.
Посебну пажњу треба посветити исхрани код протина, као и гутни артритис, што је његово погоршање. Узрок ове болести је вишак мокраћне киселине у организму. Да би смањили његову формацију, неопходно је искљуцити из исхране богату храну, пуринске базе, јер је то један од производа њиховог метаболизма.
Стога, у случају болести гита, препоручује се посебна дијета. Омогућава следеће производе:
Свеже и кисело поврће (осим пасуља) и било која јела од њих;- вегетаријанске супе;
- кувано или печено месо без масти, не више од 3 пута недељно;
- јаја - 1 дневно;
- било какво воће и бобице - што више, боље;
- млеко и млечни производи;
- у ограниченим количинама, житарице;
- хлеб из било ког брашна, осим брашна највишег степена;
- сосеви на биљној преради (на примјер - парадајз);
- мармелада, пастила, џем, дусо;
- цитрусни плодови;
- слободан чај;
- алкална минерална вода.
И забрањује коришћење:
- месо, рибе, супе од гљиве и чорбе;
- супе од кисеоника;
- пасуљ и супе од њих;
- конзервирана храна;
- кобасице, димљени производи;
- животињске масти;
- нуспроизводи - јетра, бубрези;
- сиреви;
- сољено и кисело поврће ;
- Кафа, јак чај, какао, чоколада;
- слане рибе;
- алкохол.
Упркос чињеници да су рестрикције хране веома тешке, морате запамтити да је дијета једини ефикасан третман за протин. То је исхрана која олакшава течај гутова и спречава погоршање - артритис.