Сјећања на "сезону флампе" могу се донијети с вама у хладно вријеме тако што се у компанију са мирисним поморанџима увлачи тегла дреса брескве. Богато и мирисно посластице ће вам добро послужити у другим посластицама или комад свежег хлеба и путера. Рећи ћемо вам како направити џем од брескве наранџастом у следећем материјалу.
Рецепт џем од брескве с поморанџе
Састојци:
- зреле брескве - 980 г;
- наранџе - 340 г;
- лимунов сок - 30 мл;
- гранулирани шећер - 690 г.
Припрема
Ставите контејнере за чување и покривајте их да се стерилишу на било који прикладан начин. Са бресквама, ољуштите и исеците месо у четвртине. Ставите комад брескве пулпе у мешалицу и убрусите у пире кромпировима. Мјешавајте воће с лимуновим соком. После пилинга поморанџе од пилинга, беле пулпе и мембране, такође их млетите и комбинирајте с пиринчаним пирејем. Сипати пире кромпир у емајлирана посуђа, сипати у шећер и оставити све да завари. Пржите кувани џем у трајању од најмање три минуте, а затим се распоређите на вруће тегле и брзо увијте.
Јам од брескве с поморанџом и менте
Састојци:
- песики - 750 г;
- сок од две поморанџе;
- мед - 25 мл;
- спригови нане - 3-4 ком.
Припрема
Печати целулозу у суду, сипати у сокове од лимуна и оставити да утопи на најнижој врућини. После сат времена ставите листове на листове менте на плодове, сипајте у мед и оставите све да врео још пола сата. Још један памучни пудер се ширио на резервоаре и ролне.
Ако желите да направите џем од брескве са поморанџом у мултиварку, онда након што пустите брескве од костију и лупине, ставите их у посуду заједно са свим осталим састојцима, поставите режим "Бакинг" и допустите да кључате око сат времена.
Јам од брескве са поморандама и малином
Састојци:
- брескве - 1,4 кг;
- малина - 450 г;
- гранулирани шећер - 360 г;
- лупак две поморанџе;
- лимунов сок - 190 мл.
Припрема
Исеците брескве од бресква, а од поморанџе - зест. Ставите брескву пулпе у енамелвер заједно са цитрусом, додајте јагодице малине и сипајте лимунов сок. Сачекајте тренутак када се сви кристали шећера растварају, а затим, уз мешање, припремите џем до густог. Још увек вруће, прелијте га на чисте тегле, ставите на водену купку и стерилишу, покривене поклопцима, око 20 минута. Ролл тегле и охладите пре складиштења.