Чамци са лососом - оригинална, свечана ужина која ће украсити било који сто. Данас ћемо вам рећи неколико начина да припремите ово укусно јело, и покупите више погодне и изненадите госте.
Кромпир чамци са лососом
Састојци:
- свеж лосос - 200 г;
- сок спојен - 200 г;
- кромпир - 3 комада;
- сир - 100 г;
- зачини.
Припрема
Кромпир добро исперемо, врео практично док се не припреми у униформу, мало се охлади и олупи. Сада сијејте гомоље на половине и узмите малу кашику с малу кашику, тако да се чамци испадну. Затим узмемо лосос, разрежемо га коцкама, сором и бибером. Затим га пржите у басту у биљном уљу, а затим премешајте са растопљеним сиром и попуните припремљене корпе од кромпира. Тврди сир је грундиран на гребену и посути посудом на врху. Послажемо све у добро загрејану пећницу и пецимо 15 минута.
Пуфф паста са лососом
Састојци:
- лужно пециво - 250 г;
- лосос лагано слани - 100 г;
- крем сир - 3 тбсп. кашике;
- лимун - 3 резина;
- мак - 1 кашичица;
- јаје - 1 ком.
Припрема
Пуфни пециво ваљани у танак слој и пресеци на мале квадрате. Затим пажљиво лепимо крајеве, формирамо чамце и поставимо предмете на плочу за печење пергаментом. Подмазати их с пребијеном јајом, посипати с маком и пецати у загрејаном рерну 10 минута, а затим у сваком броду поставити мали део меког крем сира, украсити са зеленом салатом, лимуном, пармезанима лососа и сприга. Спустили смо се на јело и служили смо рафинирану ужину на свечаном столу.
Авокадо и лосос чамци
Састојци:
- авокадо - 1 комад;
- лосос - 80 г;
- маслине без јама - 8 комада;
- Бугарски црвени бибер - 1 ком.
- сир - 70 г;
- мајонез;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Маслине сече у круговима, бибер коцке бибера, и сјечите сир на мале резове. Месо лососа је исечено од коже и дробљено квадратима. Авокадо опере, осуши, сечемо на половине, уклонимо камен и пажљиво уклонимо целулозу коју ми млетимо. Да не затамне, посути га лимуновим соком и мијешати све састојке у посуду за салату. Попуните све мајонезом, мешајте и попуните зелене поле са салатом. Ми украшавамо посуђе са лиснатим зеленилом и служимо у ужину чамац са лососом до стола.