Бруснице су једна од главних зимских бобица, која је зарадила универзалну љубав не само због своје богате боје, која је тако пригодна за новогодишње празнике, али и због предности које ове мале ругне бобице чувају у себи. Одличан начин за загревање и ојачавање имунитета је припрема бруснице за један од наших рецепата.
Цранберри Дринк је рецепт у мултивариату
Започните своје познавање безалкохолних пића од овог мирисног чаја. За њега неће вам бити потребни само јагодичасто воће, већ само сок од њих, који можете сами себи или купити већ спремни.
Састојци:
- кесе за чај - 2 комада;
- врела вода - 240 мл;
- сок од бруснице - 1,9 л;
- гранулирани шећер - 35 г;
- лимун - 1 комад;
- цимет палице - 3 комада;
- пржени каранфилић - 1/2 тсп.
Припрема
Поставите "загрејан" режим на уређају, налијте водену канту у посуду и спустите пар торби за чај. Када се чај кува, додајте брусницу, шећер, крушке лимуна и зачине. Оставите напитак загрејан 2-3 сата.
Ако по вашој наруџби нема мултиварке, доведите брусни чај у врелину, али не врели, а затим покривајте поклопцем, уклоните са врућине и оставите на ватри неколико сати. Поновите топлоту пре употребе.
Напитак од бруснице и ђумбира
Састојци:
- цимет палице - 5 комада;
- јабуке - 3 комада;
- наранџе - 2 комада;
- коријен ђумбира - 2 цм комада;
- црвено вино 750 мл;
- сок од јабуке - 230 мл;
- сок бруснице - 420 мл;
- боурбон - 115 мл;
- сок од 1 лимуна.
Припрема
Комбинујте обе врсте сока црвеним вином и запалите. Када смеша почиње да врира, ставља помаде и јабуке, додајте цимет палице, лимун сок и ђумбир. Смањите топлоту на минимум и оставите посуду да се затвара испод поклопца 15 минута. Пре служења, сипајте у боурбон.
Алкохолни напитак бруснице
Састојци:
За сируп:
- шећер - 135 г;
- вода 230 мл;
- брусница - 1 предмет;
- спригови рузмарина - 2 ком.
За коктел:
- сируп - 3/4 предмета;
- шампањац - 1 бочица;
- рузмарин - 6 грана.
Припрема
У тепишту комбинирајте све састојке за сируп. Ставите посуђе на средњу врелину и сачекајте да се кристали шећера растварају, а јагодице се разбију. Уклоните сируп из ватре, ставите рузмаринове гранчице у њега и оставите 5 минута, а затим напрезајте.
Сипајте сируп на дно стакла, пажљиво додајте шампањац и украсите коктел с рузмарином.