Слатке и слане комбинације у јелима од меса релевантне су не само ако се одлучите за кување свињског меса, где ће много више приступачног и широко распрострањеног живинског меса бити савршено уклоњено за ову улогу. Пиле са срезом - вруће, које ће наћи мјесто у свакодневном и на свечаном менију, играти оригинални производ на оригиналан начин и пружити нове сензације укуса.
Пилећи срезеви у пећници
Пилетина са сливом на овом рецепту ће вам захтевати пуно времена, јер ће пулпа морати бити добро маринирана. Пре него што покупите глеђи, добићете сочно, слатко-слатко јело, пун укуса, које нико није покушао да потраје од својих најдражих.
Састојци:
- пилећи батак - 8 комада;
- бели лук - 5 зуба;
- оригано свеже - 15 г;
- сирће од вина - 45 мл;
- маслине - 100 г;
- капаре - 60 г;
- суве шљиве - 70 г;
- ловоров лист - 2 комада;
- суво бело вино - 120 мл;
- мед - 15 мл.
Припрема
- Сви састојци јела, изузев последњег пара, спојени су заједно у керамичкој, стакленој или пластичној посуди.
- После темељног мешања покријте посуђе са филмом и оставите на хладном 1-2 дана.
- Током периода маринације, храна треба с времена на време помешати.
- Угрејати пећницу на 180 степени, дистрибуирати производе на табли за пециво и сипати смешу вина и меда.
- Пилетина, печена са сливама, припрема се око 50 минута, шиљка треба периодично подмазати маринадом.
Пилетина пуњена сливама
Главни гост било ког свечаног банкета је цела труп птица, која се може кувати на више десетина различитих начина. У овом случају, шупљина ће бити испуњена мјешавином сланине, сљеме, јабука и ораха - оригинална и изненађујуће укусна комбинација. Главни састојци ће бити међусобно повезани хромом, који добро упија сок од меса.
Састојци:
- лук - 150 г;
- сланина - 3 резина;
- бели лук - 2 зуба;
- хлебна мрвица - 70 г;
- суве шљиве - 100 г;
- свјежа храна - 70 г;
- ораси - 50 г;
- јаје - 1 комад;
- јабука - 1 комад;
- осушени жалфија - 1 ½ тсп;
- пилетина - 1 ком.
Припрема
- Пре него што припремите кокош са сливом у пећници, исперите и осушите труп, уклоните жлезде са репа и остатке перја, ако их има.
- Исеците јабуку.
- Спасертуите комади сланине заједно с црним луком до блањања. Уклоните са топлине.
- Додајте остатак састојака са листе, сезону с сољу и жалфијом.
- Попуните шупљину трупца пуњењем, везати ноге заједно.
- Пилетина са јабукама и срезима печеним на 200 степени 45-60 минута.
Роллс пиле са сливом
За коктел журке, ове дељене вреле ролне, у којима је целулоза омотана око парче шљиве и покривена траком сланине, биће добра опција. Отприлике пола сата за кување и само 10 минута за узимање грицкалица заједно одвојите се од овог запањујућег оброка.
Састојци:
- филети - 700 г;
- посушене сливе - 200 г;
- сланина - 150 г;
- црвено сухо вино - 450 мл.
Припрема
- Исеците филет на комаде и добро пребијте до једнаке дебљине по целој површини. Сезона.
- Сломите се на пола, завијте их месом и сланином, причврстите с капљицом и попните све у облик црвеног вина.
- Оставите да маринирате ноћу.
- Ролете пилетине са сливом у пећници се пече 25-30 минута на 190.
Пилећа роулада са сливама
Руљаста - велики ролни , који се пре послуживања исечи на порције. Сложеност његовог припрема од целе трупце пилећа је да месо мора бити одвојено што је могуће прецизније од свих костију, а да не оштети кожу - задатак за вешту и мастурбантну љубавницу.
Састојци:
- птица птице - 1 комад;
- дренажа сунђера - 10 комада;
- корење - 1 комад;
- шака ораха;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- топли сос - по укусу.
Припрема
- Пилећи рол са сливом почиње са сечењем птице.
- Након уклањања свих костију и постављања меса слојем, зачврстите га, покривајте слојем нарибане шаргарепе, орашастих и резаних слива.
- Преклопити ролну и поправити га синтетичном навојем.
- Покријте мјешавином мајонезе и врућег соса.
- Пилетина, печена срезом у пећници, биће спремна након 50 минута на 200 степени.
Пиле са сливом у мултиварку
Јела из Малезије су ријетко на нашем столу због своје егзотичне природе, међутим, у нашем времену на полицама на већини тржишта можете наћи све компоненте које су раније биле сматране ванземаљским. Покушајте да кувате ову пилетину срезом и откријте нове укусе.
Састојци:
- шнанци - 8 комада;
- куркума - ½ тсп;
- каранфилић - 2 комада;
- анис звијезде - 2 комада;
- соја сос - 45 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- вода 120 мл;
- цурри - 2 тбсп. кашике;
- сивине - 10 ком.
Припрема
- Пилетина са сувим шљунком је основни рецепт. Шљаци трљају сољу и куркином, остављају се да маринирају 15 минута, а потом и браон на "Бакинг".
- Остатак састојака се убацује у пасте са блендером, пребаците уређај на "Каљење" и налијте масу у посуду.
- Пола сата и пиле са сливом су спремне.
Пилетина са сувим шљивама
Тазхин је керамичка јела, у којој не само кувају пилаф, већ и меса. По правилу, то је скупо и тешко доступно посуђе, које мора такође остарити како би се обезбедило најквалитетније јело. Значајно поједностављује задатак припреме конвенционалне мултиварке.
Састојци:
- кукови - 4 комада;
- телади - 4 комада;
- филети - 2 комада;
- маслиново уље - 50 мл;
- шљунак земља ђумбира;
- цимет - 1 кашичица;
- шипак шафрана;
- црни лук - 2 комада;
- суво кајсије, шљива - ½ ст .;
- бадеми - 1 тбсп.
Припрема
- Дијелите филет на комаде, комбинујте са остатком пилетине, лука и зачина, марините 20 минута.
- Укључујући "Печење", умешајте комадиће у загрејано уље, додајте исецкане суве воће и ољуштене бадеме.
- Залијете око чаше воде, идите на "Куенцхинг".
- Пилећи срезеви и сушене кајсије биће спремни за сат времена.
Пилаф са пилетином и сувим шљивама
Блискоисточна варијација пилафа дозвољава додавање не само меса перади, већ и ораси заједно са сувим плодовима. Ова комбинација слаткиша и текстура, ароматизована са довољним зачиништима, пружит ће вам мирисни пилаф, који је погодан за кухање помоћу кухињског гаџета.
Састојци:
- глава глава;
- пилетина (цела) - 1 комад;
- земља жестина - 1 кашичица;
- посушена шљива - 10 комада;
- црни лук - 1 ком.
- пиринач - 1 ½ ст .;
- корење - 1 комад;
- шљокица турмерија.
Припрема
- Припремите пассекровкои од поврћа и зачина.
- Додајте суво воће и орашасто воће, а затим поставите резану птицу и оставите га да зграби на "Баке".
- Сипајте у испрани пиринач и налијте воду 2 цм изнад нивоа житарица.
- Изаберите опцију "Пилаф".
- Пилетина са пиринчем и сувим шумама ће бити спремна након сигнала.
Салата од кокошије и ораха
Ова једноставна и освежавајућа салата комбинује неколико текстура и производа богатих укусом, а преостало је ниско-калорично због употребљених састојака и лаганог јогурта. Пилетина са сливом је лако припремити за будућу употребу и узети с вама.
Састојци:
- кувана пилетина - 500 г;
- Сушене шљиве - 15 комада;
- кувана јаја - 3 комада;
- свежи краставац - 2 комада;
- шака ораха;
- јогурт за пуњење горива.
Припрема
- Пиле са сливама и орасима фино исецкане.
- Јаја и краставац секају на коцке.
- Јело је сољено и зачињено јогуртом прије служења.