Магични кинески колачићи са предвиђањима - ово је једноставан рецепт за свечаног десерта, који ће увек наћи место међу слаткишима на забави и забавит ће вас и ваше госте.
Сама колачић је танка палачинка која омета папир са предвиђањем или жељом упућеном потрошачу.
Историја појављивања чаробних ливерија је врло мистериозна: према једној верзији, оригинална верзија деликатеса садржана унутар раздвајања речи из Библије, упућена бескућницима у Лос Ангелесу, који су бесплатно примали колаче. Друга верзија каже да је десерт први пут служио као тајно спремиште за револуционарне ноте. Упркос мистериозној историји порекла, вероватно знате да су мистериозни колачићи богатства деликатеса која је необично укусна и заслужна за част не само међу америчким и азијским десертима, где су стекли незапамћену популарност, већ и на нашим скромним европским столовима.
У овом чланку ћемо сазнати како да пеки колачиће са предвиђањима, рецепт и фотографије су приложени!
Како кувати колачиће са предвиђањима?
Пре него што направите колачиће са предвиђањима, морате сами припремити предвиђања. Да би се то урадило, листови папира се пресецају у траке дужине 7 цм и ширине 1,2 цм - параметри су веома важни, у супротном белешка са поруком се једноставно не уклапа у колачић. Након тога, на оштрицама папира можете писати све што желите, најважније - урадите то са нетоксичним мастилом. Иначе, поруке се такође могу штампати помоћу штампача, само подешавајући величину фонта за поставке белешке.
Када су белешке спремне, можете започети припрему теста за јетру.
Састојци:
- јаја - 2 комада;
- шећер - ½ ставка;
- брашно - ½ ст.
- сол - ¼ тсп жлица;
- вода - 4 тбсп. кашике;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- екстракт ваниле - ¾ тсп;
- маслац - за мазање листа за печење.
Припрема
Веверице су одвојене од румењака и бачене ванилом и маслацем до појаве пене. Одвојено мешајте воду, шећер, брашно и ванилин екстракт тако да добијете адхезивну масу, у коју ће онда бити неопходно постепено увођење протеина и гнетити тесто до потпуне хомогености. Као резултат, добијамо довољно течну масе.
Као додатак тесту, можете додати лимунову лимуну или наранџасту, цимет, мало тиквице или чак мак.
Посуда за печење је подмазана маслацем (или користите папир за печење на задњој страни чији се кругови цртају пречника 8 цм, што ће учинити да ваши колачићи буду исти величине).
Све што остаје је једнако наносити тесто на листу за печење и послати у пећницу, загрејану на 180 степени, 6-8 минута или док се ивице јетре не постану златне. Имајте на уму да би растојање између сваког колача требало да буде око 4-5 цм, тако да се приликом кувања не држи или шири.
Затим угасите пећницу и оставите отворена врата док истовремено скините готове колачиће како бисте их држали пластичнима. У центру сваке "палачинке" ставили смо поруку.
Преклопите колачиће на пола, као тацо.
Преклопљени кекси се савијају на пола у средини, савијајући дно колаче помоћу ивице чаше.
Сада колачићи треба ставити у посуду за печење или у чашу или чашу одговарајућег пречника тако да не губи облик током хлађења.
Колачић са предвиђањима је спреман да служи. Можете га послужити иу оригиналној форми, а украшавањем глазура, фондације, обојених прскања или јестивих перли.